雪梨湯驅(qū)燥潤(rùn)肺、化痰利水。適于肺熱、咳嗽多痰的人，特別適合用于秋季調(diào)理。此湯清甜滋潤(rùn)不油膩，適合干燥的冬季飲用，可以達(dá)到潤(rùn)澤肌膚、止咳化痰和潤(rùn)肺的效果。下面來(lái)教大家雪梨湯的做法：

　　雪梨湯的做法：

　　食材

　　主料：銀耳50g、雪梨1個(gè)

　　輔料：冰糖40g

　　雪梨湯的做法—步驟：

　　1.銀耳(因?yàn)槭且莅l(fā)的，所以不需要太多)，雪梨一個(gè)。

　　2.將銀耳用清水泡發(fā)1-2天，去掉蒂部黃色部分，洗凈，撕碎(因?yàn)槲蚁矚g用此湯代替水喝，所以撕得很碎)

　　3.中等大小的梨一個(gè)，去皮，削成一小片一小片的

　　4.在鍋中加入足量的水，大火燒開(kāi)(可以多放一點(diǎn)水，一次加足)

5.水開(kāi)后加入銀耳;再次開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，放入切好的梨塊

　　6.冰糖可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)添加，因?yàn)檫€有雪梨，所以不需要太多冰糖。

　　7.再煮20分鐘，當(dāng)湯呈粘稠狀時(shí)即可(說(shuō)明銀耳的膠質(zhì)已經(jīng)釋放出來(lái)了)。其間時(shí)不時(shí)攪一攪，并把浮沫舀起來(lái)，這樣出來(lái)的成品晶瑩透明。

　　煮好關(guān)火后，不要馬上打開(kāi)鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。

　　8.煮好了，盛一碗先。加兩朵花點(diǎn)綴一哈!漂亮!

　　雪梨湯的做法就是這么簡(jiǎn)單，當(dāng)花在齒間粉身碎骨的一瞬間，香氣彌漫，與銀耳的軟糯，雪梨的清甜，完美融和在一起!