宮保雞丁色澤赤紅誘人,酸辣口,雞肉滑嫩,花生米爽脆,大蔥也好吃。是一道超級下飯菜,今天就來教大家宮保雞丁的做法:
宮保雞丁的做法:
主料:雞胸肉(適量)
調(diào)料:大蔥、油炸花生米、辣椒段、鹽、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、雞精、淀粉水、花椒粉、白胡椒、料酒
宮保雞丁的做法—步驟:
1 準(zhǔn)備原料。
2 雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。
3 用料酒一湯匙,食用油半湯匙,白胡椒半茶匙,鹽半茶匙,淀粉一茶匙,腌漬十分鐘入味。
4 蔥切段。
6 放入干辣椒,蔥和一茶匙花椒粉,炒出香味。
7 兌入料汁,大火炒到粘稠干松即可。
8 關(guān)火,拌入花生米即可。
宮保雞丁的做法你學(xué)會(huì)了嗎?如果有小朋友吃的話那就不要放太多辣椒啦~酸酸甜甜小朋友才喜歡吃~
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