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牛肉咖喱飯的做法介紹

  牛肉咖喱飯的做法你知道嗎?想想都覺得口水直流了。趕緊來看看吧!

  首先準(zhǔn)備下材料:

  主料:牛腩(適量)

  調(diào)料:蔥姜(適量)、洋蔥(適量、)土豆(適量、)胡蘿卜(適量)、

  香菇(適量)、黃瓜(適量)、咖喱塊(適量)、香葉(適量)、八角(適量)、

  小茴香(適量)、鹽(適量)、色拉油(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)

牛肉咖喱飯的做法介紹

  準(zhǔn)備好了材料,接下來就看看牛肉咖喱飯的做法步驟吧!

  1.牛腩洗凈開水氽燙煮約5分鐘,取出后沖洗干凈。

  2.將冰箱內(nèi)冷凍的老鹵水放入鍋中溶化,如沒有就加入適量清水放入香葉、八角、小茴香、蔥姜、生抽、老抽、煮開。

  3.放入牛肉大火燒開10分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉,加鹽調(diào)味。

  4.約1-1.5小時(shí)燉到肉熟,用筷子扎一下,能順利穿過即可。

  5.將胡蘿卜土豆切花,洋蔥,黃瓜,香菇,牛肉切丁。

  6.將切好的胡蘿卜土豆入油鍋中炸熟,撈出備用。

  7.炒鍋中加適量油,油熱后先炒香洋蔥。

  8.再加入牛腩及牛腩湯略煮。

  9.加入香菇丁及咖喱塊。

  10.待咖喱塊完全溶化湯汁濃稠后再倒入黃瓜丁略炒。

  11.倒入胡蘿卜土豆花拌勻出鍋。

  12.米飯盛盤,周邊圍上咖啡牛肉即可。

  以上便是牛肉咖喱飯的做法介紹了,可以試著做哦!

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