牛肉怎么做好吃,如何做牛肉燉土豆,下面就來看看它的做法介紹。
牛肉燉土豆
食材
主料
牛肉 450g
土豆 200g
輔料
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
大料 適量
蔥姜蒜 適量
香葉 適量
桂皮 適量
白芷 適量
啤酒 適量
醋 適量
紅燒汁 適量
味精 適量
做法
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.牛肉冷水下鍋,放兩片姜,煮至水開,撈出待用。
3.土豆切成滾刀塊,用冷水泡十五分鐘。
4.油鍋里倒入適量油,把香葉、白芷、桂皮小火炸香。
5.倒入牛肉翻炒。
6.加入蔥姜蒜翻炒。
7.倒入紅燒汁上色。
8.加入土豆翻炒。
9.倒入醋翻炒。
10.加入適量鹽。
11.加入一罐啤酒,中火燉至湯汁收干。
12.關(guān)火加入味精。
13.上面點綴上蔥花和紅辣椒。
2021-07-20
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