牛肉怎么做好吃，如何做牛肉燉土豆，下面就來看看它的做法介紹。

　　牛肉燉土豆

　　食材

　　主料

　　牛肉　450g

　　土豆　200g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　花椒　適量

　　大料　適量

　　蔥姜蒜　適量

　　香葉　適量

　　桂皮　適量

　　白芷　適量

　　啤酒　適量

　　醋　適量

　　紅燒汁　適量

　　味精　適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好所有材料。

　　2.牛肉冷水下鍋，放兩片姜，煮至水開，撈出待用。

　　3.土豆切成滾刀塊，用冷水泡十五分鐘。

　　4.油鍋里倒入適量油，把香葉、白芷、桂皮小火炸香。

　　5.倒入牛肉翻炒。

　　6.加入蔥姜蒜翻炒。

　　7.倒入紅燒汁上色。

　　8.加入土豆翻炒。

　　9.倒入醋翻炒。

　　10.加入適量鹽。

　　11.加入一罐啤酒，中火燉至湯汁收干。

　　12.關(guān)火加入味精。

　　13.上面點綴上蔥花和紅辣椒。