雞蛋如何做，怎么做蒸雞蛋糕好吃，下面一起來看看它的做法介紹吧。
蒸雞蛋糕
食材
主料
雞蛋 2個
輔料
尖椒碎 1/4個
醬油 1/2大勺
香油 1/4大勺
鹽 1/4大勺
白開水 100g
做法
1.雞蛋兩個備用。
2.把雞蛋打散。
3.加入等量的白開水。
4.加少許鹽。
5.用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散，均勻一點。
6.打好的雞蛋過濾網(wǎng)，把氣泡過濾掉。
7.用保鮮膜把網(wǎng)蓋住，上面用牙簽插幾個小洞。
8.蒸鍋內(nèi)的水燒開后把雞蛋液放入，中小火蒸。
9.蒸個12分鐘左右。
10.把雞蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很輕松看到已經(jīng)熟了，倒入適量醬油。
11.加入幾滴香油。
12.在上層撒上一層尖椒碎即可。
2021-07-20
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