怎么做紅糖糍粑,如何做好吃,以下是它的做法介紹,來(lái)看看吧。
紅糖糍粑
材料
糯米500克、熟(大超市有賣的)黃豆粉100克。紅糖100克
做法
1、糯米用水泡4個(gè)小時(shí),上蒸籠蒸50分鐘即熟,把糯米翻在一個(gè)小盆子里,成熱時(shí),用搟面棒棕,(最好兩個(gè)人)一個(gè)人按住盆子,另一個(gè)人棕,把糯米棕爛即可。
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉,把棕爛的糯米團(tuán)拿到案板上,做成圓形的,糍粑的兩面都要撒黃豆粉。
3、把糍粑切成長(zhǎng)寬條,再用煎鍋煎,不放油,就干煎,兩面都要煎,擺盤。
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