雞胸肉的做法有哪些，怎么做醬爆雞丁好吃，下面就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　醬爆雞丁

　　食材明細(xì)

　　雞胸肉一塊

　　黃瓜 半根

　　胡蘿卜 半個(gè)

　　蔥姜蒜 少許

　　黃豆醬 一勺

　　甜面醬 一勺

　　香油 適量

　　雞精 適量

　　鹽 適量

　　淀粉 適量

　　料酒 適量

　　糖 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2. 雞胸肉洗凈切小丁加入少許糖和鹽，料酒，淀粉腌拌片刻。

　　3. 黃瓜和胡蘿卜洗凈切小丁備用。

　　4. 鍋中燒開(kāi)水放入胡蘿卜丁焯燙過(guò)涼備用。

　　5. 炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜。

　　6. 倒入雞丁滑炒變色撈出。

　　7. 鍋中底油加入一勺黃豆醬。

　　8. 再加入一勺甜面醬。

　　9. 稍加一點(diǎn)白糖翻炒出香味。

　　10. 把黃瓜和胡蘿卜倒入翻炒片刻。

　　11. 再把炒過(guò)的雞丁倒入翻炒均勻。

　　12. 燒雞一點(diǎn)鹽，香油翻炒均勻。

　　13. 最后加入少許雞精翻炒均勻關(guān)火。