雞蛋的做法有哪些，韭黃炒蝦爬子肉怎么做好吃?以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
韭黃炒蝦爬子肉
食材明細
蝦爬子肉200克
韭黃300克
雞蛋 2枚
泡發(fā)好的黒木耳 適量
蒜片 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
做法
1. 主料：蝦爬子肉200克、韭黃300克副料：雞蛋2枚、泡發(fā)好的黒木耳、蒜片調(diào)料：鹽、生抽、料酒
2. 韭黃洗凈切成段狀
3. 雞蛋打散后，入鍋炒制后盛出備用
4. 鍋中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黃和黒木耳炒制
5. 將蝦爬子肉放入鍋中炒制、依次加入料酒、生抽、鹽調(diào)味
6. 加入炒好的雞蛋再翻幾下即可出鍋
2021-07-20
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