雞胸肉如何做,黃金雞肉卷怎么做好吃,下面一起來看看它的做法具體介紹,一起來看看吧。
黃金雞肉卷
食材明細(xì)
雞胸肉適量
胡蘿卜適量
杏鮑菇適量
雞蛋 適量
面包渣 適量
面粉 適量
胡椒粉 適量
洋蔥碎 適量
食鹽 適量
料酒 適量
做法
1. 主要原料:雞肉、杏鮑菇、雞蛋、胡蘿卜、面包渣。
2. 雞胸肉片成大薄片,加入料酒、食鹽、胡椒粉、洋蔥碎腌漬20分鐘。
3. 杏鮑菇和胡蘿卜分別切稍微粗一些的絲。
4. 切好的杏鮑菇和胡蘿卜焯水,盛出備用。
5. 取一片腌漬好的雞肉展開,放上些胡蘿卜杏鮑菇絲。
6. 從一頭緊緊卷起。
7. 所有依次卷好。
8. 卷好的雞肉卷滾上一層干面粉。
9. 沾上一層蛋液。
10. 再沾上一層面包渣,所有依次做好。
11. 炒鍋放油,燒至5成熱,下入卷好的雞肉卷,炸制金黃即可。
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