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茼蒿怎么做好吃 雞絲蒿子干如何做

深圳查查吧 作者：vwdfdx 2014-02-27 16:59

　　茼蒿的做法有哪些，雞絲蒿子干怎么做好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　雞絲蒿子干

　　食材明細(xì)

　　雞胸肉適量

　　茼蒿適量

　　姜 適量

　　蒜 適量

　　鹽 適量

　　料酒 適量

　　淀粉 適量

　　雞精 適量

　　香油 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備材料

　　2. 雞胸肉去筋膜，切粗絲，用鹽、料酒、蛋清、水淀粉腌漬入味上漿備用

　　3. 茼蒿留桿，切段，大蒜切片，姜切絲備用，可少準(zhǔn)備些裝飾的紅椒絲

　　4. 熱油鍋，將雞絲滑散

　　5. 倒入蒿子稈略炒后盛出

　　6. 鍋底留油，放入姜絲和蒜片煸香

　　7. 倒入雞絲和蒿子稈，快速翻炒，烹入鹽、雞精

　　8. 關(guān)火淋香油，起鍋裝盤即可

茼蒿怎么做好吃 雞絲蒿子干如何做

 

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