怎么做茄子豆角好吃,如何做,下面就來介紹下它的具體做法,一起來學(xué)著做吧。
茄子豆角
材料
豇豆(豆角),茄子1只,大蒜 (獨(dú)蒜1個(gè))
做法
1、將茄子切成茄條,洗凈,備用。
2、豇豆切成寸長(zhǎng),洗凈,備用。
3、將大蒜切成蒜片。
4、在蒸鍋里,放1/2鍋水,待水燒開后,將茄條進(jìn)去,一定要把茄子蒸軟(備用)
5、在燒水的片鍋內(nèi),放1/2鍋水,開大火燒水。
6、待水燒開后,將切好的豆角放進(jìn)去煮軟(備用)
7、熱鍋冷油,將做法(4)和做法(6)里做好備用的菜,放入炒鍋,一起翻炒。
8、加入切好的蒜,和做法(7)一起翻炒。
9、在現(xiàn)有的做法(8)里面,加少量黑胡椒粉、適量生抽,適當(dāng)翻炒即可。
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