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扇貝的家常做法 怎么做蒜烤扇貝肉

  扇貝的家常做法有哪些,怎么做蒜烤扇貝肉,下面一起來看看它詳細(xì)做法吧。

扇貝
蒜烤扇貝肉

  材料

  黃油餅干,20塊,現(xiàn)磨黑胡椒,適量,蒜粉,3克,海產(chǎn)扇貝肉,455克,黃油,115克,白葡萄酒,60毫升,檸檬,半個,歐芹,4克

  做法

  1.預(yù)熱烤箱至175度。在一個8X8寸的烤盤上抹上一層油。

  2.黃油餅干壓碎,然后把餅干碎、黑胡椒和蒜粉放在一個小碗里。扇貝肉洗凈、瀝干之后,放在裝著黑胡椒蒜粉的小碗里里壓一下,讓扇貝肉均勻地沾上粉末。然后把沾有餅干碎、黑胡椒和蒜粉的扇貝肉放在抹了油的烤盤上。

  3.檸檬榨汁;融化黃油。用另外一個碗裝著檸檬汁、黃油和白葡萄酒,混合好后撒在扇貝肉上。

  4.在預(yù)熱好的烤箱里烤至扇貝肉變成金黃色,約15分鐘左右。然后用切碎的歐芹撒在上面作裝飾即成。

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