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驢肉的做法大全 怎么做五香驢肉蒸餃

  驢肉的做法有哪些呢?吃過(guò)五香驢肉蒸餃嗎?以下就是關(guān)于它的做法,有興趣的可來(lái)跟著學(xué)。

  五香驢肉蒸餃

  原料:

  驢肉、芹菜、蔥。

  調(diào)料:

  油、麻油、鹽。

  做法:

  和面

  1、做蒸餃,用的是燙面

  2、燒開(kāi)水后,準(zhǔn)備好面,在面里加入一點(diǎn)鹽,讓面更勁道

  3、一邊緩緩的將水加入,一邊用筷子攪

  4、等面盆里都是大雪花片的時(shí)候,再用手將這些雪花片揉成光滑的面團(tuán)

  調(diào)餡

  1、將驢肉切碎,芹菜和蔥也切碎備用;

  2、將切好的驢肉、芹菜和蔥放入盆里,然后加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可

  搟皮,包餃子

  1、搟皮,一個(gè)手拿搟面杖一個(gè)手轉(zhuǎn)面團(tuán),這樣,出來(lái)的餃子皮,中間厚邊張薄

  2、包餃子,用最簡(jiǎn)單的兩手一起捏

  3、包好的餃子,整齊的碼在抹了油的蒸屜上,上鍋蒸15分鐘即可。

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