作者: 余或 2016-03-23 15:11 [查查吧]:m.ytshengsheng.cn
孕婦能吃鴨肉嗎?鴨肉里富含蛋白質和氨基酸,對孕婦和胎兒都有好處。而所謂的“孕婦吃鴨,寶寶生瘡”的說法是沒有任何科學依據(jù)的。下面是懷孕期間飲食禁忌,來看看吧!
孕婦能吃鴨肉嗎?
答案是:孕婦是能吃鴨肉的。
鴨肉里富含蛋白質和氨基酸,對孕婦和胎兒都有好處。而所謂的“孕婦吃鴨,寶寶生瘡”的說法是沒有任何科學依據(jù)的。
孕婦吃鴨肉好嗎?
來看看鴨肉的營養(yǎng)價值:
1、含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鐵、銅、鋅等礦物質。
2、能保護心臟,鴨脂肪是類似于橄油的食用油,幾乎不增加膽固醇含量。
3、鴨肉可以治療虛弱、食少、大便干燥和水腫等癥。
4、鴨血味咸,有補血,解毒的功效,可治療勞傷吐血、痢疾。
5、鴨肉可以治療腳氣病、神經炎和其他炎癥,清除多余自由基,可治療心肌梗死等心臟病。
6、平素身體虛寒,或因著涼引起的食欲減退、胃腹疼痛、腹瀉、腹痛及痛經等癥,以暫不食用鴨肉為宜。
孕婦食譜——鴨肉冬瓜湯
配料:鴨肉200克,冬瓜150克,筍尖50克。
制法:
1、鴨肉,切塊;冬瓜,削皮、去瓤,切成塊;筍尖,切段,浸軟。
2、將鴨肉塊,先用開水煮沸,洗凈浮沫,倒入沙鍋,加水、筍尖,煮沸50分鐘,加味精、鹽調味后,再煮10分鐘后,加入冬瓜塊,煮20分鐘,即可食用。
功能:鴨肉含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素類,利濕健脾,和胃消腫的功效;冬瓜含鈉量低,有利濕消腫、清暑降壓之功。
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