作者: tpkpr 2012-09-22 11:29 [查查吧]:m.ytshengsheng.cn
中秋節(jié)快到了,月餅是中秋佳節(jié)全家人圍坐在一起的必吃美食,月餅不僅好吃,而且好看,火色均勻、表皮還有蛋液及其光澤。但是孕婦這一特殊人群在食用的時(shí)候還需要注意一些,因?yàn)樵嘛炛泻休^多的油脂,食用太多油膩的東西會(huì)加重孕婦腸胃的消化負(fù)擔(dān)。孕婦可以吃月餅嗎?
月餅容易引起消化不良
從制作月餅的原料來(lái)說(shuō),大多都是以糖、油為主;從制作月餅的工藝來(lái)說(shuō),不論是京式月餅還是廣式月餅,都會(huì)經(jīng)過(guò)煎炸烘烤的程序,所以月餅中會(huì)帶有較多的“熱氣”,月餅吃起來(lái)雖然油潤(rùn)甘香,但是卻容易引起孕婦消化不良。所以月餅中即使含有再多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還是不可高估它的食補(bǔ)功效。另外,孕婦吃月餅的時(shí)候最好不要使用袋裝的,因?yàn)槔锩婧蟹栏瘎?,食物添加劑,色素?/p>
吃月餅時(shí)要喝茶水
月餅中的油和脂肪如果長(zhǎng)期淤積在肚子里,不僅會(huì)讓孕婦更加“發(fā)福”,還會(huì)影響胎兒的健康,所以吃月餅除了要講究適量原則外,還要講究與茶水的搭配,最好是性質(zhì)溫和的花茶,喝茶、賞月、吃月餅,這樣的良辰美景才更愜意,更健康。
要吃傳統(tǒng)月餅
現(xiàn)在月餅的種類(lèi)越來(lái)越多,不僅外觀更加精巧可人,內(nèi)餡也囊括了五仁、豆沙、海鮮、綠豆、椰蓉等等,需要注意的時(shí)候孕婦懷孕期間是最忌諱嘗鮮的,尤其是一些過(guò)敏體質(zhì)的孕婦。此外,孕婦在吃月餅的時(shí)候也要講究順序,一般是先咸后甜,這樣才能品嘗出月餅的味道來(lái)。
要吃新鮮的月餅
月餅最好隨買(mǎi)隨吃,過(guò)節(jié)的時(shí)候人們往往會(huì)一次性買(mǎi)很多月餅,除了走親訪友之外,還會(huì)留一部分給自己。月餅內(nèi)餡一般分軟硬兩種,軟餡只能保存7到10天,硬餡在干燥通風(fēng)的情況下只能保存一個(gè)月左右,中秋月餅是應(yīng)時(shí)食品,最宜現(xiàn)產(chǎn)、現(xiàn)銷(xiāo)和現(xiàn)買(mǎi)、現(xiàn)吃。在挑月餅的時(shí)候也要講究方法,優(yōu)質(zhì)月餅火色均勻,表面有光澤,薄厚均勻,而且不露餡。
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