作者: kmtdq 2018-08-09 18:07 [查查吧]:m.ytshengsheng.cn
蝦仁肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,做法多樣,得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蝦仁怎么做給產(chǎn)婦吃好 這些吃法超不錯(cuò)”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下蝦仁怎么做給產(chǎn)婦吃好
油燜蝦
原料:蝦,姜,蔥,番茄醬,清水,料酒,糖和生抽。
1、 將蝦洗凈后去足去須,用刀將蝦開(kāi)背。
2、 在鍋中倒入適量油,放入切好的蔥段和幾小片姜,待姜收縮,蔥段變淺褐色后取出。
3、 放入蝦,待一面蝦煎熟后再翻另一面繼續(xù)煎。
4、 加入適量的料酒,生抽和糖,并且翻炒至均勻。
5、 將姜切絲后再加入鍋中,加入適量番茄醬,炒勻。
6、 加入少量清水,蓋蓋子,燜上一小會(huì)兒,待湯汁收縮后即可關(guān)火上碟。
清蒸蝦仁
原料:10只蝦仁,適量的蔥,料酒。
做法:
1、 在盤子里倒入適量的料酒。
2、 將蝦仁洗凈去線,把蔥切絲,放在蝦仁上。
3、 放入蒸鍋,開(kāi)火蒸四五分鐘后出鍋。
蝦仁玉米
材料:蝦仁100克,甜玉米50克,蔥2根,姜5克,料酒1茶匙(5ml),鹽1/2茶匙(3克)
步驟:
1.準(zhǔn)備材料,蝦仁去掉腸子清洗干凈,蔥切末,姜切末
2.鍋中放少許油,倒入蔥姜末
3.倒入蝦仁,加入料酒
4.翻炒均勻后,倒入甜玉米粒,加入少許鹽即可出鍋
番茄蝦仁
材料:蝦仁,黃瓜,雞蛋清,番茄沙司,白砂糖,姜汁,淀粉,味精,植物油,鹽等
步驟:
1.把蝦仁洗凈后加入雞蛋清、淀粉、精鹽,攪勻。
2.黃瓜洗凈后去皮,順瓜剖開(kāi)切成薄片。
3.炒鍋上火,倒入植物油,油熱后把蝦仁放入,反復(fù)滑炒,直到蝦仁熟透,加入姜汁、料酒、醬、白糖、鮮湯、精鹽燒開(kāi),用淀粉勾芡,翻炒幾下即成。
蝦仁滑蛋
原料:10克蝦仁、1個(gè)雞蛋、蔥、淀粉、料酒、鹽適量。
做法:將蔥切成碎末,將蝦仁洗凈去線,加入適量鹽然后攪勻,腌制15分鐘;把蛋打碎,篩出蛋清加入蝦仁,適量料酒, 把蛋黃加適量鹽打勻,淀粉加適量水打勻; 蝦仁入鍋,燙大約7分熟撈出,將蛋液、水、淀粉倒入蝦仁中,放蔥末,打勻,鍋里加熱油,將混合好的蝦仁倒進(jìn)去,翻炒至熟。
以上主要介紹了蝦仁怎么做給產(chǎn)婦吃好,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下產(chǎn)婦吃蝦仁有什么好處
有助于體內(nèi)酸堿平衡
蝦含有豐富的鉀元素,產(chǎn)婦吃蝦可以補(bǔ)充鉀元素,有助于媽媽們保持體內(nèi)的酸堿平衡,且蝦含的磷可以提供給人體能量,對(duì)產(chǎn)后媽媽和小寶寶都有補(bǔ)益功效。
通乳
產(chǎn)后媽媽要給小寶寶喂奶,容易出現(xiàn)乳汁少或者無(wú)乳汁的情況,而吃蝦能有助于媽媽們通乳。
改善胃口
產(chǎn)后媽媽容易出現(xiàn)疲憊,胃口不佳、食欲不振的情況,而蝦味道鮮美獨(dú)特,容易引起媽媽們的注意,食用蝦有利于改善胃口,增進(jìn)食欲,且蝦身軟,易于咀嚼食用,有利于保護(hù)媽媽們牙齒健康。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蝦富含蛋白質(zhì),產(chǎn)后的媽媽們要給寶寶喂奶,會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)元素,容易導(dǎo)致身體免疫力下降,易生病,吃蝦有助于她們補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,提高免疫力,增強(qiáng)抵抗力。
補(bǔ)鈣
蝦殼是蝦鈣質(zhì)的集中地,可以預(yù)防產(chǎn)婦自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥,所以連殼吃蝦是最好的,這主要是針對(duì)小小的河蝦,而對(duì)于蝦殼堅(jiān)硬的海蝦可以將蝦殼與貝殼一起熬湯,能補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅。
蝦仁的保存方法
鮮蝦的最佳保存方式應(yīng)當(dāng)是密封然后置于冰箱內(nèi),這樣有助于保留蝦的鮮味,又可延緩蝦的細(xì)菌生長(zhǎng)。
以上就是關(guān)于:“蝦仁怎么做給產(chǎn)婦吃好 這些吃法超不錯(cuò)”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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