對于工作疲累的上班族來說,喝咖啡是經(jīng)常的事。但咖啡的成分是什么?經(jīng)??梢院瓤Х葐?下面讓我們一起來看看。
據(jù)研究表明,咖啡的成分是:咖啡因、丹寧酸、脂肪、蛋白質(zhì)、糖份、礦物質(zhì)、粗纖維、香味??Х纫蚍仁强Х人谐煞葜凶顬槿俗⒛康?,適量的咖啡因會刺激大腦皮層,促進(jìn)感覺判斷、記憶、感情活動,讓心肌機(jī)能變得較活潑,血管擴(kuò)張血液循環(huán)增強(qiáng),并提高新陳代謝機(jī)能,咖啡因也可減輕肌肉疲勞,促進(jìn)消化液分泌。當(dāng)過量的咖啡因會對身體產(chǎn)生負(fù)面的影響。
喝咖啡應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
1、喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動,幫助消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂食物,也不會像空腹喝咖啡那樣,對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕會對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能會在不知不中喝過量,對身體不好。
2、咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡,就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑,會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言,咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
3、咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔?,常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方,但是,長期大量服用,如果你本身已有高血壓時,使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙?,若再加上情緒緊張,就會產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果,因此,高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人,以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫,然而事實(shí)并非如此,一項(xiàng)研究顯示,喝一杯咖啡后,血壓升高的時間可長達(dá)12小時。
4、咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果長期且大量喝咖啡,容易造成骨質(zhì)流失,對骨量的保存會有不利的影響,對于婦女來說,可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是,平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經(jīng)常動的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失,以上這些情況再加上大量的咖啡因,才可能對骨造成威脅。
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