貧血的人早餐吃什么好 常見的補(bǔ)血食品有哪些

　　貧血的人早餐吃什么好?缺鐵性貧血是體內(nèi)鐵的儲(chǔ)存不能知足正常紅細(xì)胞天生的需要而發(fā)生的貧血。是因?yàn)殍F攝入量不足、吸收量減少、需要量增加、鐵利用障礙或丟失過多所至。那貧血的人早餐吃什么好?

　　貧血的人早餐吃什么好，建議貧血的人除了多攝入紅肉 、家禽、吞拿魚、三文魚、雞蛋、豆腐、干豆 、葉片青菜、赤糖糊 、鐵質(zhì)的早餐燕麥、豬肝、黑木耳等食品外，還應(yīng)適當(dāng)增補(bǔ)以下八種常見補(bǔ)血食品：

　　1.黑豆：我國(guó)古時(shí)向來(lái)以為吃豆有益，黑豆也可以生血。

　　2.發(fā)菜：貧血的人吃什么好，多吃發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。

　　3.胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。

　　4.面筋：這是種民間食物。一般的素食館、鹵味攤都有供給，面筋的鐵質(zhì)含量相稱豐碩。而補(bǔ)血必需先補(bǔ)鐵。

　　5.菠菜：這是很有名的常見補(bǔ)血蔬菜，菠菜內(nèi)含有豐碩的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以貧血的人吃什么好，多吃菠菜可防治貧血。

　　6.金針菜：金針菜含鐵數(shù)目最大，比大家認(rèn)識(shí)的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐碩。

　　7.龍眼肉：貧血的人吃什么好，龍眼肉除了含豐碩的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

　　8.蘿卜干：蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐碩，鐵質(zhì)含量很高。

　　貧血的人早餐吃什么好?多吃易吸收的補(bǔ)鐵食品

　　豬肝：肝臟易被人體吸收，肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物。每100克豬肝含鐵25毫克，因此適當(dāng)吃有益補(bǔ)鐵。

　　瘦肉：固然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差未幾。

　　雞蛋黃：固然鐵吸收率只有3%，每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克，但雞蛋富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所有貧血的人吃什么好，多攝入雞蛋黃。

　　動(dòng)物血液：固然豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率僅為12%，但卻是一種價(jià)廉利便的食物。預(yù)防兒童缺鐵性貧血不錯(cuò)。

　　豆制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，比米、面中的鐵吸收率高良多，貧血的人吃什么好，建議常吃豆制品。

　　芝麻醬：芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食物。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐碩的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在食物中，頗受歡迎。

　　綠葉蔬菜：固然植物性食物中鐵的吸收率不高，但兒童天天都要吃它，所以貧血的人吃什么好，多吃蔬菜也是增補(bǔ)鐵的一個(gè)來(lái)源。

　　木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療貧血的食物。

　　貧血的人最好不要喝茶，多喝茶只會(huì)使貧血癥狀加重。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食品一起食用。所以噴血在飲食上一定要留意了。