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黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別

  大家都知道枸杞,但是枸杞還分黑枸杞和紅枸杞(枸杞子),從名字上看,大家都知道一種顏色黑,一種顏色紅,除了這個(gè)區(qū)別外,你還知道其他黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別嗎?下面讓我們一起來看看吧!

  黑枸杞和后枸杞的區(qū)別

  黑枸杞

  ①野生,顆粒小,扁圓形的黑色果實(shí),含糖量很低,直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味。

 ?、诤胸S富的花青素,故對泡水溫度有一定的要求,要用 60℃以下的溫水或冷水沖泡。因?yàn)榛ㄇ嗨馗邷叵乱妆黄茐?,所以不能長時(shí)間高溫熬煮。黑枸杞的滋補(bǔ)性很強(qiáng),成人一天食用5g左右即可。

 ?、酆跇?gòu)祀因含花青素,在酸性溶液中顯紅色,在堿性溶液中顯藍(lán)色,在溫水中會(huì)略顯紫色。

  ④黑枸杞有抗氧化的功效,主要有這抗衰老和美白的作用。

 ?、莺阼坭绞俏覈鞑刻赜械纳衬幱弥参锲贩N,生長在草原地區(qū),主要產(chǎn)地青海,紅枸杞青海,新疆,內(nèi)蒙古。

 ?、藓阼坭降膬r(jià)格從百元到千元一斤不等。

黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別

  紅枸杞

 ?、俦忾L型的紅色果實(shí),含糖量大,直接嚼食口感甘甜。

 ?、诓慌赂邷?,可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等,成人一天食用20g左右為佳。

 ?、坭坭脚菟菦]有顏色的。

  ④枸杞子具有益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神等各種功效。

  ⑤紅枸杞全國各地幾乎都有生長。

 ?、藜t枸杞的市場價(jià)格在1公斤15到30元之間。

  以上就是關(guān)于黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別的詳細(xì)信息,希望能幫助到您。

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