粥中的糧食由于烹飪時間較長，吸收較快，會使血糖升高較快，所以不少人認為，糖尿病患者不能喝粥。那么糖尿病患者是不是真的不能喝粥呢?下面讓我們一起來看看吧!

　　糖尿病患者能不能喝粥

　　雖然粥吸收較快，會使血糖升高較快，但喝粥引起的血糖升高又很快會下降，因而如單純喝粥作為主食，會出現(xiàn)血糖先高后低現(xiàn)象。對于血糖控制不好的糖尿病患者，不太建議喝粥。

　　兩周內(nèi)餐后血糖值都低于10mmol/L的糖尿病患者，可喝粥。對于脾胃偏弱的老人，吃飯有粥，有助于飯食消化吸收，也有助于身體快速獲得能量。因而適量進食稀飯，常需結(jié)合一些干糧，這樣有利于營養(yǎng)快速吸收。至于喝粥后的高血糖并不難克服，如餐后散步20至30分鐘常可抵消進食稀飯引起的血糖升高。

糖尿病患者能不能喝粥 得了糖尿病能喝粥嗎（圖片來源攝圖網(wǎng)）

　　雜糧粥升糖相對慢，細糧粥升糖更快，所以最好進食雜糧粥，如：小米粥、玉米碴粥、各種雜豆粥等，熬粥時間不宜過長，熟了即可，且我們需要把粥的量也算到一天主食中。

　　適合熬粥的食材推薦：小麥、大麥、燕麥、蕎麥、藜麥、玉米、薏米、黑米、糙米、大豆、黑豆、豇豆、豌豆、綠豆、蠶豆、扁豆、蕓豆、鷹嘴豆等。

　　糖尿病患者在煮粥時可根據(jù)食材的不同分批次放入，不耐煮的食材最后放入，避免時間過長或煮得太爛，盡量保持食物顆粒的完整性。

　　因為豆子和糧食的完整性越好，則消化速度越慢，血糖上升越慢。因此，煮粥時，在充分成熟的基礎(chǔ)上，盡量保持豆子的完整性。一句話：熬粥的火號別太大了。

　　喝粥的3個技巧

　　為了控制餐后血糖，不僅熬粥的食材有講究，喝粥的方法也有講究。以下3個喝粥技巧你得知道：

　　技巧一：喝粥前，吃點干的

　　我們在喝粥前，先吃一些固體食物，如主食、青菜，做到干稀搭配，這樣可以延長粥在胃內(nèi)的停留時間，進而減慢血糖升高的速度。

　　技巧二：粥，要慢喝

　　糖尿病患者喝粥要像喝酒似的，小口慢飲，最好邊吃菜邊喝粥。

　　技巧三：早餐別喝粥，喝粥要適量

　　不建議“糖友”早餐喝粥，可以選擇中午、晚上適量飲用。

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