你知道衡陽有什么好吃的嗎?下面為大家整理了衡陽有什么好吃的,一起來看看吧!希望可以幫助到你。
衡陽有什么好吃的
紋山珍珠棗
紋山珍珠棗是湖南省優(yōu)良品種之一,清代貢品。產(chǎn)于衡南縣泉溪、茶市、洪山一帶,年產(chǎn)量100余噸。特點:果呈圓球狀,較一般棗小,有光澤,形似珍珠;果肉厚,核小或近于無核。味道鮮甜,具有補中益氣,生血養(yǎng)脾的功效。
石鼓酥薄月餅
酥薄月餅是湖南衡陽市傳統(tǒng)的漢族名點。在衡陽生產(chǎn)已有140余年的歷史。衡陽市南北特食品廠對傳統(tǒng)酥薄月的配料、制作進(jìn)行了詳細(xì)研究,創(chuàng)造出配料考究。
衡陽有什么好吃的 去衡陽旅游必吃的美食
奶油菠蘿
凍奶油菠蘿凍是廣東一帶的漢族名點,屬于粵菜系甜點。此菜鵝黃色鮮艷,菠蘿味農(nóng)郁,清涼嫩滑。滿漢全席菜譜之九白宴中餑餑四品之一。它又是一道健脾開胃食譜。
耒陽壇子菜
壇子菜是耒陽著名的土特產(chǎn)。其品類之全,色澤之鮮,香氣之純,口感之脆,是任何腌菜都無法與之相媲美的。特產(chǎn)文化:耒陽的壇子菜不同于泡菜、醬菜等腌菜,它突出的是“壇子”,壇子越老越香。
衡南油圈子
衡南油圈子衡南油圈子是衡南傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。早在30年代就以制作精細(xì)、風(fēng)味獨特、價廉實惠而聞名。
耒陽湖子酒
耒陽湖子酒,歷史悠久。相傳三國時張飛巡視耒陽,縣令龐統(tǒng)擔(dān)心張飛性烈飲酒誤事,下令縣城禁賣燒酒10天,用糯米釀制成湖子酒招待他。張飛飲后大為贊賞。從此,耒陽人代代保持著釀造湖子酒的傳統(tǒng),并在此基礎(chǔ)上研出一種入口綿甜、多飲不醉的低度酒,稱之為張飛酒。數(shù)千年以來一直是耒陽人饋贈親朋的佳品。
臺源烏蓮
烏蓮,衡陽縣特產(chǎn),主產(chǎn)于衡陽縣臺源、杉橋等地。因其表面呈灰棕色或灰黑色而得名烏蓮。臺源、杉橋等地種烏蓮已有3000多年歷史,明清之際為鼎盛時期。烏蓮以其籽粒飽滿,粉而不膩,味甘而香,經(jīng)火易熟,營養(yǎng)豐富,潔白味美而著稱于世,被列為歷朝貢品。改革開放以后,臺源鎮(zhèn)年產(chǎn)蓮量達(dá)1000噸以上,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港澳和新加坡、馬來西亞等國際市場。這讓臺源一度成為中國最大的蓮子交易市場之一。
上文為大家介紹的衡陽有什么好吃的,你了解了嗎?
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