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廈門特產(chǎn)有哪些 去廈門必帶的特產(chǎn)

  廈門的特產(chǎn)有哪些呢?去廈門有哪些必帶特產(chǎn)呢?本文為大家搜集整理了廈門特產(chǎn)有哪些,去廈門必帶的特產(chǎn),希望對您有幫助哦。

  作為著名的旅游城市,廈門的特產(chǎn)可是讓人眼花繚亂呢!下面就為大家一一介紹吧。

  廈門特產(chǎn)有哪些:

  一、餡餅

  餡餅在廈門有著百年的歷史,是廈門最有名也是歷史悠久的特產(chǎn)之一。

  廈門餡餅用料精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)面粉以及研磨十分精細(xì)的餅餡,烘焙時(shí)隨時(shí)控制火候,做出的廈門餡餅不僅口味繁多,而且口感細(xì)膩,深得當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏邸pW餅的保質(zhì)期比較短,基本上10天左右,要注意生產(chǎn)日期。

  推薦品牌:阿吉仔、汪記、義蘭餅店、金蘭餅店、南普陀素餅(南瓜餡和紅豆餡)、同安(馬蹄酥)、babycat、趙小姐的店

廈門特產(chǎn)有哪些 去廈門必帶的特產(chǎn)
廈門特產(chǎn)有哪些 去廈門必帶的特產(chǎn)(圖片來自:攝圖網(wǎng))

  肉制品

  到了廈門,怎么能不買點(diǎn)肉制品呢?由于廈門人經(jīng)常以打漁為生,所以需要簡單又方便攜帶、營養(yǎng)豐富的食物,豬肉加工而成的食物就應(yīng)時(shí)而生。

  廈門的肉松、肉脯和肉干都是遠(yuǎn)近聞名的,絕對算的上是廈門的知名特產(chǎn)。肉松選用優(yōu)質(zhì)豬肉為原料,經(jīng)過獨(dú)特的技術(shù)烹制而成,即可沾面包吃,也可以用來下稀飯;肉脯色澤鮮亮,入口滿嘴肉香,口感細(xì)膩脆韌;肉干絲絲分明,味道鄉(xiāng)民,紅潤油亮,撕下一片肉干,幾近透明。

  牛軋?zhí)?/strong>

  要說廈門最流行、最小清新,顏值還高的伴手禮,當(dāng)然就是牛軋?zhí)橇?。牛軋?zhí)强梢运闶情}南的特產(chǎn),既好吃,也易于攜帶。

  牛軋?zhí)悄滔銤庥?,里面還有很多各種口味的果仁,無論是下午茶休閑或者是抵餓,都是兩相宜,現(xiàn)在的牛軋?zhí)且灿懈鞣N口味,抹茶牛軋?zhí)?、蔓越莓牛軋?zhí)呛颓煽肆Φ鹊取?/p>

  在中山路有很多的牛軋?zhí)堑赇?,也有很多?chuàng)新的口味,例如紅茶、原味、玫瑰等等,很多店鋪都可以試吃。

  南普陀寺素餅

  南普陀寺是廈門最著名的景點(diǎn),可以說來廈門必去寺廟——不收門票,還免費(fèi)贈送香火。除了拜佛,南普陀是還有另一樣寶物——南普陀素餅,南普陀素餅被稱為“廈門素餅之首”,是廈門當(dāng)?shù)氐奶厣c(diǎn)心,還曾獲得過《中國名點(diǎn)》的金鼎獎。

  南普陀素餅外皮酥脆,入口即化,餡料豐富,軟糯香甜不油膩,不管是自己吃還是送人都可以,南普陀寺還支持快遞哦。

  價(jià)格:南瓜餡/紅豆餡/玉米餡 12元/盒 吉祥餅22元/盒、旺來酥28元/盒

  金門貢糖

  貢糖是廈門一代的特產(chǎn),是將落花生加入麥芽糖,然后手工敲打制成的一種香酥可口的點(diǎn)心,起源于明朝時(shí)期,是當(dāng)時(shí)皇室最喜歡的御用珍品。每一個(gè)來廈門的游客,去金門總是會帶幾盒貢糖回去。

  金門貢糖有著口感扎實(shí)的小?;ㄉ妥钕闾鸬柠溠刻?,師傅將炒的噴香的花生和麥芽糖混合,然后再機(jī)械性敲打、壓平和切塊,最終得到口感酥脆、入口香甜的花生酥?,F(xiàn)在的金門貢糖也有了很多口味,鹽酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。

  海產(chǎn)干貨

  作為一個(gè)靠海的城市,廈門的海產(chǎn)干貨當(dāng)然是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?,美食嘗過了,網(wǎng)紅打卡完畢,帶點(diǎn)海產(chǎn)干貨特產(chǎn)贈送給親友也是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)?shù)刈畛R姷暮.a(chǎn)包括魷魚干、蝦干、墨魚干、干杯、海帶結(jié)等等。

  購買地點(diǎn):無論是鼓浪嶼、中山路步行街、第八海鮮市場這些景點(diǎn)或者是SM城市購物廣場都可以買到廈門的海產(chǎn)干貨。在景區(qū)購買海產(chǎn),要留意一下是否缺斤短兩。

  茶葉

  喝茶,對于廈門人來說是一種極為普遍的生活狀態(tài),許多廈門人早起的第一件事情就是就是泡茶,客人進(jìn)門的第一件事也是泡茶,所以茶葉在廈門人眼中是一件很在很重要的事情,在廈門最有名的當(dāng)屬安溪茶,所以來廈門,怎能不帶點(diǎn)茶葉回去?

  買茶攻略:

  1、買茶之前可以按照嗅香氣、看湯色、嘗滋味和評葉底這幾種方法去判斷;

  2、如果對茶葉比較在行,可以選擇在普通的小店里面慢慢品嘗,品嘗到合適的茶葉為止,

  魚松

  “剁魚頭、切魚尾、去內(nèi)臟,取魚骨、批魚皮、挑魚刺、入籠屜、火蒸煮、揀殘骨、瀝水分、撕魚肉、入鐵鍋、鏟翻炒……”

  經(jīng)過十三道精致的工序,在制作過程中絕不添加任何防腐劑和香精,就制成了魚松,而魚松最為出名的就是古厝甜頭了。古厝甜頭是一家專門制做精魚松和醬料的店鋪,公司的產(chǎn)品有各種口味的魚松、海鮮醬料等等,金槍魚松、桂花魚松、鱈魚松、蝦松、旗魚松都是他們家的主打產(chǎn)品。古厝甜頭在鼓浪嶼、中山路都有店鋪。

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