廈門有什么特色小吃呢?本文為大家整理搜集了2019廈門特色小吃排行榜，吃貨必備的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助!

　　那些廈門人記憶中的味道，都珍藏在這些街頭巷尾的小吃店中。其中不乏開業(yè)數(shù)十年的老字號(hào)餐廳，也有近些年頗具人氣的美食鋪?zhàn)印跆?、月華的沙茶面、蓮歡海蠣煎、天河西門土凍筍，每間店都代表了一味廈門美食的舌尖精選。如果想一站吃遍更多美食，老字號(hào) 黃則和花生湯店 能為你提供多重選擇。廈門的小吃也是非常有地域特色，下面就給大家呈上廈門特色小吃排行榜，吃貨們可不要錯(cuò)過哦。

　　廈門特色小吃排行榜：

　　四里沙茶面

　　吃貨點(diǎn)評(píng)：廈門最知名老牌的沙茶之一，在濱東小學(xué)對(duì)面，老廈門人都知道，這店最絕的不是它的口味而是它的服務(wù)員，它不是提早收錢，一般你吃完小妹就告訴你你吃了哪些一共多少錢，記憶力超群，是一大亮點(diǎn).沙茶面店鋪雖小，但五臟俱全，人頭洶涌啊，好不容易才擠了進(jìn)去。整個(gè)過程，我就只聽到那位大媽不停地叫喊，閩南話不斷地在我耳朵進(jìn)進(jìn)出出，嘰里呱啦的一大堆，完全不懂她在說什么，神奇的是，店里異?；鸨?，3元你就可以吃得飽飽了，人來人往的，你想吃什么，只要跟那位大媽說一聲，自己找個(gè)位置坐下，不下幾分鐘，你要的面就會(huì)來到你面前(不得不佩服大媽超人的記憶力啊)，吃完后，只要跟老板說一聲你吃了什么面，幾碗，給了錢，就可以走了，非常有意思。

2019廈門特色小吃排行榜 吃貨親測(cè)點(diǎn)評(píng)（圖片來自：攝圖網(wǎng)）

　　黃則和(中山路店)

　　吃貨點(diǎn)評(píng)：黃則和老先生早年從泉州來到廈門，由手工作坊經(jīng)營(yíng)，后總部落址于廈門市中山路22號(hào)。因其制作的花生湯等小吃風(fēng)味極佳，深受老廈門人的喜愛和青睞。歷經(jīng)60年的洗禮如今的“黃則和”已成為老字號(hào)的名牌企業(yè)和廈門城市的一張名片，在海內(nèi)外華僑中享有很高的聲譽(yù)。目前黃則和食品有限公司秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的方針，黃則和食品有限公司發(fā)揮創(chuàng)新意識(shí)，不斷推出新產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展200多種各式糕點(diǎn)、面包、營(yíng)養(yǎng)早餐等產(chǎn)品、為擴(kuò)大和樹立“黃則和”老字號(hào)的品牌影響力，2001年至今發(fā)展了100多家加盟店，獲得良好的口碑，擁有一批忠實(shí)的顧客?？梢哉f黃則和是吃貨必去的廈門人氣老字號(hào)之一，招牌花生湯是最受歡迎的小吃。

　　芋包嫂

　　吃貨點(diǎn)評(píng)：剛一嘗到芋包的味道，就立刻確定了它在我們心中廈門小吃前三名的地位!清香混合著甜酸，極其豐富的口感。芋包的做法并不簡(jiǎn)單，檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量淀粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內(nèi)壁涂上一層油，放進(jìn)預(yù)先準(zhǔn)備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、荸薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時(shí)佐以廈門甜辣醬、廈門沙茶醬等，味道更好。這里是非常有特色的廈門小吃店了。

　　阿杰五香

　　吃貨點(diǎn)評(píng)：離教堂不遠(yuǎn)的阿杰五香，主打源自漳州龍海石碼五香，別看它和炸春卷有些相似，卻是地道的閩南小吃。正宗石碼五香，餡料只能選用瘦肉和洋蔥，瘦肉必須是豬前腿肉，還要剔除油花;洋蔥一定要選紅洋蔥，味道比較香，除了五香粉外，還必須加入20多種配料調(diào)味而成。除了賣石碼五香以外，店里還能吃到各種面類小吃：鹵面、米篩、冬粉鴨、清湯面、 面線煳、沙茶面等。五香條現(xiàn)場(chǎng)手工制作、油炸、出品，一條龍。店里生意好得驚人，每天從早上7點(diǎn)賣到晚上7點(diǎn)，鼎盛時(shí)期每天可以賣出上萬條五香，平時(shí)生意差一點(diǎn)也能賣3000-4000條。

　　他家的獨(dú)家秘笈就是用紅洋蔥提味，做五香的油都是非常好的。大家吃得安心，同時(shí)又能夠享受美味，最重要的是還特別便宜!一條2.5元。

　　1980燒肉粽(中山路店)

　　吃貨點(diǎn)評(píng)：1980的燒肉粽是被很多人推薦過啦，南方的肉粽都很受歡迎，我這種咸甜均可的人必然會(huì)來嘗一嘗經(jīng)典的燒肉粽~

　　炸五香不再多說啦，1980的奶茶居然很好喝，還是一個(gè)很好看的透明塑料瓶裝的，底部有一層厚厚的椰果肉，攜帶也方便，哎，愛喝奶茶的人到哪里也不會(huì)放過奶茶們的!

　　這次終于吃到了扁食，我能說我很喜歡它嗎!聽說扁食的皮也是肉做的，具體我沒太細(xì)了解，但是里面的餡真的很不一樣，很嫩，還很Q，好像還有點(diǎn)脆脆的，吃起來有嚼勁，我覺得這個(gè)雖然和餛飩長(zhǎng)得好像，但是口味和餛飩一點(diǎn)也不一樣，比餛飩好吃我感覺~

　　經(jīng)典燒肉粽不一般，里面的餡有五花肉、香菇、栗仁、小魚干等，好像聽說還有蛋黃肉粽的，總之這個(gè)肉粽做的看似很不正經(jīng)，其實(shí)味道比單純的肉粽要好吃多了，因?yàn)橛胸S富的餡料也不會(huì)覺得吃起來沒有新鮮感，但是我還是不建議多吃，一次一個(gè)足夠了~

　　佳味再添小吃店|30年老字號(hào)

　　吃貨點(diǎn)評(píng)：

　　這家店幾乎聚集了廈門2/3類型的小吃：沙茶面、肉粽、扁食、魚丸、面線糊、芋包……所以說如果你想吃遍廈門小吃又懶得奔波的話，佳味再添絕對(duì)是第一選擇。

　　同樣是一家深受本地人青睞的店，每一樣食物的價(jià)格都可愛到不行。

　　點(diǎn)餐方式很傳統(tǒng)，付完錢后拿到小票再到對(duì)應(yīng)的檔口去拿食物，攻略上說佳味再添的點(diǎn)餐阿姨脾氣很臭，記得要離開的那天早上，我去佳味再添吃了在廈門的最后一餐，因?yàn)橄霌Q零錢坐公交，所以我讓阿姨全都給我找成一塊錢，阿姨裝作很生氣的模樣說：“你把我的零錢全騙走了!”還一叉腰說了句：“哼!”但還是找了一塊一塊的零錢給我，簡(jiǎn)直是可愛又霸道，所以網(wǎng)傳的脾氣很臭的阿姨也應(yīng)該是如此脾氣臭卻心地善良吧!

　　個(gè)人覺得面線糊更像是一道湯品，類似于北方的胡辣湯，里面的細(xì)面燉煮的和湯融為一體，面得口感介于燉煮的很綿軟的粉絲和粘稠的湯之間，湯里面還有小塊鴨血，加根油條，酥脆的油條吸滿面線糊的湯汁再吃進(jìn)嘴里，現(xiàn)在想起來都會(huì)流口水啊!

　　發(fā)現(xiàn)油條真的是一款百搭的食物，無論是配豆?jié){，還是加進(jìn)火鍋、麻辣燙、雞公煲…都異常的好吃!

　　很大一個(gè)芋包的只要四塊錢，我不知道芋包的外皮是不是芋頭混合著面做的，總之外皮很糯很糯，里面的餡是肉和芋頭，咸甜口再配上當(dāng)?shù)靥刂频睦贬u，很奇妙的味蕾體驗(yàn)了!

　　以上是2019廈門特色小吃排行榜，吃貨必備的全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。

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