本文主要介紹關(guān)于如何自制蘇打水?蘇打水的好處，蘇打水的作用知識(shí)：

　　自制蘇打水使用的卻是小蘇打而不是蘇打，超市就可買(mǎi)到小蘇打粉。

　　蘇打水雖然具有堿化尿液、促進(jìn)尿酸排泄的作用。自制蘇打水使用的卻是小蘇打而不是蘇打，超市就可買(mǎi)到小蘇打粉。因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)，要注意認(rèn)清產(chǎn)品成分是碳酸氫鈉，而不是碳酸鈉，后者稱(chēng)為“蘇打”。取2~3克(一小勺)小蘇打放于空礦泉水瓶中，然后加滿(mǎn)涼開(kāi)水或純凈水(500毫升左右)，溶解搖勻后即可飲用。

　　這樣做出來(lái)的蘇打水有苦澀味，口感不太好。可加適量糖沖淡小蘇打的苦澀味。蘇打水起泡可改善口感，可在制成的蘇打水中加入少量食用檸檬酸(也可用白醋代替)，密封搖勻，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分幾次喝，每次喝完后蓋好蓋子，否則氣體跑了，口感更差。

　　天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。目前，世界上只有法、俄、德等少數(shù)國(guó)家出產(chǎn)天然蘇打水。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的法國(guó)依云和中國(guó)黑龍江省克東縣出產(chǎn)的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收;有理想的pH值，天然蘇打水的酸堿性值呈弱堿性，對(duì)傳輸氧氣，調(diào)節(jié)新陳代謝，排除酸性廢物和預(yù)防疾病是非常必要的。

　　蘇打水的好處：

　　1、蘇打水呈弱堿性。但是我們每天吃很多肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)，都是酸性食物，造成人體內(nèi)環(huán)境也是弱酸性。因此，需要進(jìn)行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康(無(wú)腸胃病史)。

　　2、蘇打水有利于養(yǎng)胃，因?yàn)樘K打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話(huà)長(zhǎng)期飲用蘇打水也會(huì)造成傷害。

　　3、蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。

　　另外，蘇達(dá)水還具有以下保健作用：

　　1、 蘇打水能夠幫助提高血液和細(xì)胞內(nèi)耗氧的水平;

　　2、 蘇打水可以給人體提供和補(bǔ)充能量;

　　3、 蘇打水會(huì)保持人體所含微量元素與物質(zhì)的正常含量;

　　4、 蘇打水可以增強(qiáng)人體免疫能力，增強(qiáng)人體的自愈能力;

　　5、 蘇打水也可以增強(qiáng)人體所需營(yíng)養(yǎng)的輸送和維生素的吸收;

　　6、 蘇打水也可改善人體的代謝能力,增強(qiáng)從細(xì)胞中去除毒物和廢物的能力;

　　7、 蘇打水還保持正常細(xì)胞的發(fā)育,防止異常細(xì)胞的生長(zhǎng);

　　8、 蘇打水也可保持皮膚光潔\延緩皮膚衰老;