人在江湖漂，哪能不挨刀。經(jīng)常混跡在酒桌上的XDJM都知道，身在職場，人不由己，難免要應(yīng)酬、交際一下，而一旦上了桌，難免不沾酒，輕則喝得面紅耳赤，重則喝到上吐下瀉、不省人事。而且第二天還得頭暈?zāi)X脹半天。

　　相信不少XDJM都搜尋過解酒秘籍，但是在網(wǎng)上流出的眾多解酒秘籍中，經(jīng)得起“酒精考驗”的方法卻少之又少。那什么辦法才有效呢?

　　我們先來了解一下酒精在體內(nèi)的新陳代謝過程。酒精進(jìn)入人體后，10分鐘左右即被吸收，60～90分鐘到高峰，其中20%的酒精被胃吸收，80%被小腸吸收進(jìn)入血液。然后酒精被輸送至肝臟分解。肝臟中的乙醇脫氫酶使酒精轉(zhuǎn)化為高度毒性的乙醛，乙醛被乙醛脫氫酶迅速轉(zhuǎn)化為乙酸。最后乙酸被轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水排出。如果過量飲酒，沒有分解的酒精就會隨血液流入大腦及全身，影響各器官正常運轉(zhuǎn)，甚至危及生命。

　　理清了酒精在體內(nèi)的新陳代謝過程，我們知道，要解酒要么降低酒精濃度，要么加快酒精分解，其他的辦法，都是扯淡。

　　1.蜂蜜水，加速酒精分解，治療酒后頭痛

　　美國的研究證明，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

　　2.新鮮葡萄，減低酒精濃度，治療酒后反胃、惡心

　　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒精相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)酒精濃度，達(dá)到解酒目的。而且，葡萄的酸味也可以緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在喝酒前吃幾粒葡萄，還可以起到預(yù)防醉酒的作用。

　　3.芹菜汁，加速分解酒精，酒后臉紅有特效

　　芹菜中含有豐富的維生素B，能有效地分解血液中的酒精，酒后喝點芹菜汁對消除醉后頭疼、腦脹等有非常好的功效。并且，酒后喝芹菜汁，還能緩和腸胃，對酒后臉紅的人有特殊的功效。

　　以上幾個辦法雖然有效，但是很容易就被人看出來是在醒酒，容易引起別人的嘲笑。本人再特別介紹兩個不容易被人看出來的絕招。

　　第一個絕招：喝酒的時候為自己點瓶九龍齋的酸梅湯，很自然的時不時喝一點，就可以達(dá)到解酒的目的。一方面酸梅湯和芹菜汁一樣可以加速酒精的分解;另一方面酸梅湯是堿性物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，中和酒精分解的乙酸。

　　為什么是九龍齋的酸梅湯而不是飯店自己釀的特色酸梅湯?這里不是為九龍齋做廣告。因為九龍齋是用烏梅、山楂、陳皮、冰糖等熬出來的，含有豐富的維生素豐富，而飯店的酸梅湯大都是用酸梅晶或者酸梅粉沖制出來的，起不到解酒的作用。

　　第二個絕招:點個豆腐，不管是家常豆腐還是麻婆豆腐或者是豆腐湯都可以，喝酒之前多吃點豆腐。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它可以中和乙醛的毒性，使乙醛迅速從體內(nèi)排出。

　　和大家分享解酒的辦法只是讓我們在喝多了之后舒服點，并不是鼓勵大家喝酒。平時朋友小酌、商務(wù)宴請，點到即止、喝得高興即可，千萬不能拼酒。潔身自好最重要。