雞蛋營(yíng)養(yǎng)極豐富，可以搭配各種各樣的食材做出美味來(lái)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青蒜炒雞蛋的做法 淋上香油超提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下青蒜炒雞蛋的做法：

　　材料：雞蛋，青蒜，鹽，白酒，香油，胡椒粉，雞精等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備食材。

　　2雞蛋用筷子打散，加入幾滴白酒，幾滴香油攪勻。青蒜斜切小段。

　　3鍋內(nèi)放適量油，油熱放入雞蛋煎熟，撒少許胡椒粉，少許鹽炒勻，不要煎火大了。

　　4放入青蒜炒勻，少許雞精，青蒜斷生即關(guān)火。

　　5盛盤(pán)。

　　以上主要介紹了青蒜炒雞蛋的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于雞蛋的相關(guān)知識(shí)。

　　雞蛋的其它美味吃法推薦

　　菠菜雞蛋煎餅

　　材料：面粉，菠菜，雞蛋，姜，鹽，花椒粉，花生油等

　　步驟：

　　1菠菜適量，姜三片。

　　2菠菜切碎，姜切末。煎餅里多切些姜末，煎得焦焦的，可香了。

　　3兩勺面粉。

　　4適量水調(diào)成面糊，一匙鹽，適量花椒粉拌勻。

　　5鍋內(nèi)稍放底油，中小火，油微熱舀進(jìn)3勺面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓餅圓潤(rùn)。

　　6煎制正面凝固，底部微黃。

　　7柴雞蛋一個(gè)稍打散。

　　8雞蛋液倒到煎餅上，放胡蘿卜點(diǎn)綴。

　　9待蛋液凝固，翻一下面稍煎。

　　10對(duì)切盛盤(pán)即可。

　　臘腸蛋羹

　　材料：香腸，雞蛋，清水，生抽，芝麻油，香蔥等

　　步驟：

　　1香腸清洗一下上鍋蒸熟。

　　2蒸熟的香腸切片，墊在碗的底部。

　　3雞蛋打散，加清水?dāng)噭颉?/p>

　　4將蛋液過(guò)篩。

　　5將蛋液倒在裝好香腸的碗里。

青蒜炒雞蛋的做法 淋上香油超提味（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　6蒙上保鮮膜，用牙簽扎上小孔，水開(kāi)后上鍋，中小火蒸12分鐘。

　　7將一些香腸切碎，蒸好的蛋羹上面淋上生抽和芝麻油，再撒上小蔥即可。

　　自制蛋餃

　　材料：豬肉泥，雞蛋，豬油，料酒，鹽，生抽，白胡椒粉，姜汁，雞粉等

　　步驟：

　　1雞蛋打入碗中，加點(diǎn)料酒和鹽攪拌均勻。

　　2豬肉泥加入料酒、鹽、姜汁、白胡椒粉、生抽拌勻。

　　3這是準(zhǔn)備好的食材。

　　4迷你小鍋中刷上一層豬油。

　　5舀入一勺雞蛋液。

　　6轉(zhuǎn)動(dòng)小鍋使其成一個(gè)圓形。

　　7馬上放入適量豬肉餡。

　　8等四邊開(kāi)始卷起，把一半的蛋皮包住肉餡，做成蛋餃。

　　9這是做好的蛋餃，可以下火鍋吃。

　　10也可以蒸熟了直接吃，我是放在電飯煲蒸架上煮飯的時(shí)候蒸。

　　早上吃雞蛋有什么好處

　　1、有助減肥

　　有研究表明，早上吃雞蛋的人相較于吃其他早餐的人來(lái)說(shuō)，體重會(huì)減少56%，但這部分人的精力卻更加充沛。

　　2、保持清醒

　　雞蛋富含的酪氨酸，可提高人的警覺(jué)性，從而使人遇事反應(yīng)迅速。如果是需要開(kāi)車(chē)的朋友，早上吃雞蛋的話(huà)，駕駛會(huì)更安全。

　　3、保護(hù)視力

　　蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素兩種抗氧化物質(zhì)，它們可以保護(hù)眼睛，以免受到紫外線(xiàn)的傷害，更有研究表明這些物質(zhì)還能減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。

　　4、不容易餓

　　據(jù)研究表明，早上吃雞蛋可以為人體提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，還能延緩胃部的排空速度，增加飽腹感，不容易感到饑餓。

　　以上就是關(guān)于：“青蒜炒雞蛋的做法 淋上香油超提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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