絲瓜味道非常鮮美,是許多人都非常愛的蔬菜之一,許多人說它是美容佳品,水分十足。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“絲瓜蒸蛋的做法 好看好吃又營養(yǎng)”,一起來看下吧!
首先來看下絲瓜蒸蛋的做法:
材料:絲瓜,雞蛋,油,鹽,胡椒粉,濕淀粉等
步驟:
1絲瓜去皮切成4厘米的段,挖去三分二的肉。
2蛋打入碗中加入少量濕淀粉、少許胡椒粉、少量溫水、鹽調(diào)勻。
3把蛋液倒入絲瓜里,待蒸鍋水開后,放入蒸13分鐘。
4取出淋上芡汁、香油,上桌。
以上主要介紹了絲瓜蒸蛋的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于絲瓜的相關(guān)知識(shí)。
絲瓜的功效
絲瓜藤
絲瓜藤是被很多朋友所忽視的,事實(shí)上絲瓜藤也是一味很好的藥物。
絲瓜藤有通經(jīng)活絡(luò)的極好功效,有關(guān)節(jié)炎,頸椎病等癥的人群,可以用十克絲瓜藤煎水飲用,這樣能夠有效緩解因吹空調(diào)引起的脖子僵硬疼痛問題。
絲瓜葉
絲瓜葉性微寒,味苦酸,具有極好的清熱解毒,化痰止咳,活血化瘀功效,用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當(dāng)茶喝,能夠有效緩解腦供血不足癥狀。
絲瓜絡(luò)
絲瓜絡(luò)性平味甘,具有通絡(luò)活血的功效,老寒腿,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡(luò),加水煎煮后內(nèi)服加外用,能夠很好的緩解疼痛癥狀。
絲瓜花
絲瓜花性寒味味苦,具有清熱解毒的功效。用絲瓜花加水煎煮8分鐘,放涼后飲用,對(duì)于上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。
絲瓜肉
將絲瓜肉切成薄片,熬湯食用,能夠起到清熱化痰,祛濕止癢,涼血解毒的功效。對(duì)中暑,濕疹,咳嗽,尿血便血,筋骨酸痛有一定療效。
絲瓜籽
絲瓜子味苦,性平,具有清熱化痰,消炎殺蟲的功效,將6克絲瓜籽碾碎后用沸水沖泡飲用,對(duì)于肺熱咳嗽,痰多黃稠等癥有一定療效。
哪些人不適宜吃絲瓜
1、孕婦
孕婦體質(zhì)特殊,平時(shí)要小心謹(jǐn)慎的吃食,絲瓜是寒性食物,孕婦不應(yīng)食用以免導(dǎo)致流產(chǎn)等不良后果發(fā)生。
2、腹瀉者
絲瓜屬寒性蔬菜,含有大量促消化的膳食纖維,腹瀉的人食用的話會(huì)導(dǎo)致病情加重的,所以腹瀉者不應(yīng)該吃這類寒性食物。
3、身體虛寒
身體虛寒的人不宜消化寒性食物,所以不應(yīng)該食用絲瓜。
以上就是關(guān)于:“絲瓜蒸蛋的做法 好看好吃又營養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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