杏仁美味又營(yíng)養(yǎng),吃法非常多,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“杏仁酥餅的做法 香酥可口回味無(wú)窮”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下杏仁酥餅的做法:
材料:面粉,杏仁粉,白糖,豬油,雞蛋,小蘇打,泡打粉等
步驟:
1.把所需材料都準(zhǔn)備好
2.盆中放入豬油、雞蛋、白砂糖。(豬油凝固狀)
3.用打蛋器不停攪打直至混合均勻。
4.面粉,小蘇打,泡打粉混合均勻,篩入倒進(jìn)上一步攪拌好盆中,倒入杏仁粉。
5.慢慢翻拌至無(wú)干粉,不要攪拌過(guò)度,只要覺(jué)得混合均勻了就好。
6.取一塊面團(tuán)搓成圓形,稍稍壓扁。
7.碼入烤盤(pán),所有做好后,用叉子稍稍按壓做個(gè)造型
8.放入預(yù)熱好的烤箱180度20分鐘左右
9.出爐啦!酥的掉渣渣。
以上主要介紹了杏仁酥餅的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于杏仁的相關(guān)知識(shí)。
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、杏仁含有不飽和脂肪
豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)人體的心血管有更好的保護(hù)作用。
2、杏仁富含維生素E
維生素E是天然強(qiáng)力抗氧化劑,能夠有效地防止人衰老,而且對(duì)心腦血管有很好的保護(hù)作用,還能預(yù)防多種慢性疾病的發(fā)生。
3、杏仁含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
優(yōu)質(zhì)蛋白是人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的物質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白中的氨基酸利用率高,各種氨基酸的比率符合人體蛋白質(zhì)氨基酸的比率,所以杏仁也特別適合生長(zhǎng)發(fā)育的兒童食用。
4、杏仁中含有豐富的礦物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)元素和維生素B族
其中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)有助于保持正常的血壓水平。大杏仁中的營(yíng)養(yǎng)元素還有美容功效,能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤(rùn)光澤。
5、杏仁中還含有膳食纖維
很多年輕女性想要苗條的身材,那就可以選擇大杏仁這樣的膳食纖維多的零食,大約23顆杏仁中就含有3、3克的膳食纖維,容易讓人有飽腹感,并可以保證人體一天對(duì)纖維攝入量的要求。因此,對(duì)于肥胖的媽媽?zhuān)梢赃x擇食用大杏仁進(jìn)行瘦身。
杏仁應(yīng)該如何保存
杏仁保存的環(huán)境應(yīng)該保持干燥,涼爽或低溫,未拆封食用過(guò)的杏仁可置于干爽的環(huán)境里,而拆封食用過(guò)的杏仁最好置于冰箱冷凍,并且杏仁拆封后應(yīng)盡快吃完,不宜存放太久以免變質(zhì)發(fā)霉。杏仁如果置于潮濕的地方容易受潮和蛀蟲(chóng),容易變質(zhì),杏仁如果置于陽(yáng)光暴曬的地方會(huì)流失營(yíng)養(yǎng),不利于保鮮。
以上就是有關(guān)于:“杏仁酥餅的做法 香酥可口回味無(wú)窮”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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