鯧魚味道非常鮮美,可以清蒸,紅燒,油炸,燉等,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“椒鹽鯧魚的做法 加點姜會更提味”,一起來看下吧!
首先來看下椒鹽鯧魚的做法:
材料:鯧魚,姜片,白胡椒粉,椒鹽,鹽等
步驟:
1材:鯧魚。
2姜片。
3白胡椒粉、椒鹽。
4將鯧魚去內(nèi)臟洗凈、撈出。
5放在案板上切開。
6放入大碗中。
7隨后,擱入姜片。
8接著,加點鹽、白胡椒粉、椒鹽。
9抓勻,腌制2小時。
10然后,將腌制好的鯧魚,下入油鍋中煎至兩面金黃,即成。
以上主要介紹了椒鹽鯧魚的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于鯧魚的相關(guān)知識。
鯧魚的營養(yǎng)價值
1、鯧魚脂肪含量價高,且多為不飽和脂肪酸。
2、鯧魚每100克的熱量為139.00大卡(581千焦)。
3、鯧魚富含豐富的微量元素,尤以鈣、磷、鉀、鎂和硒的含量最高。
4、鯧魚富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),其含量約為20%,并且富含人體必需的氨基酸,且消化吸收率極高。
5、每100克新鮮鯧魚肉含蛋白質(zhì)15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。
溫馨小提示
懷孕期間最好不要去吃鯧魚,鯧魚固然營養(yǎng)好,但屬偏類、陰性食物,孕婦適宜吃一些普通的魚,例如,鯽魚,草魚等等。而且鯧魚屬于發(fā)物,過敏體質(zhì)的人也不宜多吃。
以上就是有關(guān)于:“椒鹽鯧魚的做法 加點姜會更提味”的分享,希望對你有幫助。
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