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香辣雞胗的做法 香辣可口回味無窮

  雞胗味道獨特,可以炒,燉,涼拌,烤,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香辣雞胗的做法 香辣可口回味無窮”,一起來看下吧!

  首先來看下香辣雞胗的做法:

  材料:雞胗,柿子椒,洋蔥,蔥,油,姜,豆瓣醬,生抽,老抽,雞精,淀粉,料酒,鹽等

  步驟:

  1備料:雞胗去除筋膜切片,柿子椒半個,洋蔥半個。

  2雞胗中放入少許鹽和料酒腌制半小時,然后再用清水沖洗兩遍。

  3坐鍋沸水中加入少許的料酒焯一下,雞胗在水中打一個滾就撈出。

  4柿子椒,洋蔥,姜,都切成片,蔥斜切,大小與雞胗片相等。

  5蔥姜爆香,放入豆瓣醬炒出紅油。

香辣雞胗的做法 香辣可口回味無窮
香辣雞胗的做法 香辣可口回味無窮(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  6放入雞胗,洋蔥翻炒中加入少許的生抽,老抽,鹽,雞精,出鍋前放入柿子椒,翻炒幾下勾薄芡即可出鍋。

  以上主要介紹了香辣雞胗的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關于雞胗的相關知識。

  雞胗不能和什么一起吃

  雞胗+兔肉:對我們的腸道是沒有好處的。

  雞胗+紅薯:這兩種食物一起吃對我們的腸胃是沒有好處的。

  雞胗+菊花:會產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象。

  雞胗+李子:會引起不必要的疾病,對我們的健康很不好。

  雞胗+芹菜:一起吃會傷元氣,增添身體的負擔。

  雞胗+芥末:兩種東西一起吃的話,身體內(nèi)會像火燒一樣,對我們的健康是不利的。

  雞胗+鮑魚:這兩種食物搭配在一起對我們的腸胃是比較不好的,因為這兩種食物會造成不消化的現(xiàn)象,對我們的腸胃來說是一種負擔。

  雞胗+芝麻:這兩種食物食物搭配在一起會造成對健康的不利。

  雞胗+糯米:會使我們的身體產(chǎn)生不健康的癥狀,對我們的身體是非常不好的。

  雞胗+狗腎:這兩種食物搭配在一起會造成疾病的產(chǎn)生。

  雞胗的食用方法

  鮮雞胗要洗得干凈,畢竟它是儲藏雞所剛剛吞下食物的地方,洗凈的雞胗,不妨用燒水燙一遍先去異味。現(xiàn)在超市里的雞胗都是處理過的,回來檢查一下,洗凈再用燒水燙一遍就行了。

  宜制冷、熱菜肴,常用于炸、爆、鹵等。如:炸肫仁、火靠菊花肫、爆肫花、鹵雞肫。

  以上就是關于:“香辣雞胗的做法 香辣可口回味無窮”的分享,希望對你有幫助。

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