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胡蘿卜丸子的做法 超級(jí)好看超級(jí)美味

  提到蓮藕丸子,許多人都非常吃,其實(shí)胡蘿卜丸子也很美味喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“胡蘿卜丸子的做法 超級(jí)好看超級(jí)美味”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下胡蘿卜丸子的做法:

  材料:胡蘿卜,豬肉,藕粉,雞蛋,鹽,糖,料酒,生抽,蔥,水淀粉,蠔油,姜,蒜等

  步驟:

  1準(zhǔn)備食材:胡蘿卜、藕粉、雞蛋、姜。

  2豬肉剁碎。

  3胡蘿卜切絲再切碎。

  4將胡蘿卜、肉末、藕粉、雞蛋放入盤中,加鹽、料酒、生抽、姜末。

  5順一個(gè)方向攪拌上勁。

  6做成小丸子。

胡蘿卜丸子的做法 超級(jí)好看超級(jí)美味

  7鍋中加油燒至五成熱、放入做好的丸子、調(diào)至小火慢炸至金黃色。

  8撈出備用。

  9姜蒜切末、蔥切碎,水淀粉備好。

  10適量清水、加生抽、耗油、醋(少許)、糖調(diào)成汁。

  11鍋留底油爆香姜蒜末。

  12倒入料汁燒開(kāi)。

  13加入炸好的丸子加蓋燜煮三五分鐘。

  14湯汁收的差不多了、加水淀粉勾芡。

  以上主要介紹了胡蘿卜丸子的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于胡蘿卜的相關(guān)知識(shí)。

  胡蘿卜的保存方法

  1.放在通風(fēng)處,或者真空保存。

  2.胡蘿卜存放前不要用水沖洗,只需將胡蘿卜的“頭部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿卜是為了使胡蘿卜的“頭部”不吸收胡蘿卜本身的水分,延長(zhǎng)保存時(shí)間。

  吃胡蘿卜有什么好處

  利膈寬腸

  胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),從而利膈寬腸,通便防癌。

  益肝明目

  胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用,其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥。

  改善貧血

  胡蘿卜素既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時(shí)含有豐富的鉀。

  促進(jìn)骨骼增長(zhǎng)

  胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì),有利于細(xì)胞的生殖與增長(zhǎng)。

  以上就是關(guān)于:“胡蘿卜丸子的做法 超級(jí)好看超級(jí)美味”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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