蓮藕是許多人都愛的蔬菜之一,可以生吃,可以炒,燉,涼拌等。做法多種多樣,味道又好,下面要給大家分享的內容是:“蓮藕怎么炒好吃 搭配黑木耳就超不錯”,一起來看下吧!
首先來看下蓮藕怎么炒好吃:
材料:
蓮藕,油,鹽,黑木耳,青椒,醋,雞精等
步驟:
1.藕去皮切條狀
2.木耳泡發(fā),洗凈,撕小朵
3.鍋中水沸后,在鍋中加少許油和鹽,放入藕條淖一下
4.鍋中油七成熱時,放入蔥花炒香
5.放入藕條
6.在下黑木耳
7.再放入青椒
8.快速翻炒兩分鐘,加鹽、醋、雞精調味即可。
以上主要介紹了蓮藕怎么炒好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關于蓮藕的相關知識。
蓮藕的保存方法
1、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。
2、若蓮藕不多,可以用水缸來儲存。先要把存放的蓮藕洗干凈,放入盛清水的缸里,每星期換水一次,可存2個月左右,仍能白嫩鮮脆。
溫馨小提示
蓮藕中含有豐富的鐵質,最好用陶瓷或不銹鋼的器皿來煮,避免用鐵鍋、鋁鍋,否則會變黑,品相難看,影響食欲。
以上就是有關于:“蓮藕怎么炒好吃 搭配黑木耳就超不錯”的分享,希望對你有幫助。
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