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臘肉炒四季豆如何做 紅辣椒是上色提味的關(guān)鍵點(diǎn)

  四季豆許多人都愛(ài)吃,口感清脆,做法又超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“臘肉炒四季豆如何做 紅辣椒是上色提味的關(guān)鍵點(diǎn)”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下臘肉炒四季豆如何做:

  材料:

  臘肉,四季豆,紅辣椒,花生油,鹽,生抽,香蔥等

  步驟:

  1準(zhǔn)備食材:四季豆、臘肉、紅辣椒等;

  2四季豆洗凈去豆莢,臘肉洗凈切片;

  3熱鍋,放一點(diǎn)的油,小火煎臘肉至微黃即可起鍋;

臘肉炒四季豆如何做 紅辣椒是上色提味的關(guān)鍵點(diǎn)

  4大火煸炒四季豆至皮皺皺的;

  5加入洗干凈切且好紅辣椒翻炒;

  6把煎好的臘肉加入翻炒;

  7放鹽、醬油翻炒均勻,在放香蔥關(guān)火起鍋。

  以上主要介紹了臘肉炒四季豆如何做,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于四季豆的相關(guān)知識(shí)。

  如何挑選四季豆

  選購(gòu)四季豆時(shí),應(yīng)挑選豆莢飽滿、肥碩多汁、折斷無(wú)老筋、色澤嫩綠、表皮光潔無(wú)蟲(chóng)痕者。

  四季豆的保存方法

  5-7天,四季豆通常直接放在塑膠袋中冷藏就能保存5-7天,但是擺久了會(huì)逐漸出現(xiàn)咖啡色斑點(diǎn),如果想保存得更久一點(diǎn),最好將四季豆洗凈,用鹽水汆燙后瀝乾,再放入冰箱中冷凍,便可以保存很久。切記水份一定要瀝乾,冷凍過(guò)的四季豆才不會(huì)黏在一起。

  以上就是關(guān)于:“臘肉炒四季豆如何做 紅辣椒是上色提味的關(guān)鍵點(diǎn)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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