鱸魚肉質鮮嫩,營養(yǎng)豐富,許多人都超愛蒸著吃。下面要給大家分享的內容是:“鱸魚清蒸怎么做好吃 姜和蔥是一定不能少的”,一起來看下吧!
首先來看下鱸魚清蒸怎么做好吃:
材料:
鱸魚,香蔥,姜,米酒,蒸魚豉油,鹽,胡椒粉,豬油等
步驟:
1原料,一半姜蔥切細絲泡水備用(裝飾用)。
2鱸魚畫花刀,用半湯匙蒸魚豉油,香蔥,姜絲,鹽,胡椒粉腌漬五分鐘。
3腌漬的蔥姜鋪下面。
4魚站里起來,身上撒點香蔥姜絲,淋半湯勺豬油,開水上鍋,蒸四分鐘倒掉蒸魚盤里的水,放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘。
5不要揭開鍋蓋,燜五分鐘。
6魚取出來,蔥姜扔掉,湯汁澆在魚身上,若是在家吃不換盤子也成,換盤子的時候,沒有用器具,直接傾斜盤子,魚自己滑進另一個盤子。
7油燒熱,澆在魚身上。也可以不澆,但是強烈的認為,澆了才好吃!
8最后裝飾一下,嘴里塞個圣女果,身上撒上泡水的蔥姜,要是紅辣椒更好看,沒買。
以上主要介紹了鱸魚清蒸怎么做好吃,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關于鱸魚的相關知識。
巧去魚腥味
將魚去鱗剖腹洗凈后,放入盆中倒一些黃酒,就能除區(qū)魚的腥味,并能使魚滋味鮮美;鮮魚剖開洗凈,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味。
女人吃鱸魚的好處
1、補腦
鱸魚肉脂肪中的DHA含量超高,所以吃鱸魚最補腦。
2、補肝益脾
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
3、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常
銅能保護心臟,維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,并參與數(shù)種物質代謝的關鍵酶的功能發(fā)揮。
4、益腎安胎
鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣,可治胎動不安、生產(chǎn)少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。
5、幫助下奶
孕婦吃鱸魚不僅可以補身體,而且還能防治胎動不安以及乳汁分泌少的情況,鱸魚有下奶的功效可是讓眾多新手媽媽歡心不已。
以上就是有關于:“鱸魚清蒸怎么做好吃 姜和蔥是一定不能少的”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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