糯米很多人都超愛吃，可以做成糯米飯吃，可以做成糍粑吃等。下面要給大家分享的是：“黃金糯米蛋的做法 這款小吃超美味又極富創(chuàng)意”，一起來看下吧!

　　首先來看下黃金糯米蛋的做法：

　　材料：

　　生咸蛋，糯米，玉米粒，胡蘿卜粒，瘦肉，青豆粒，醬油，香油，鹽等

　　步驟：

　　1.所有原料清洗干凈，將瘦肉剁成碎末，玉米粒、胡蘿卜粒、青豆粒準(zhǔn)備好

　　2.糯米用水清洗一邊，放入溫水中浸泡，(為了使糯米更軟糯，至少提前2-3個小時浸泡)，可以在水中滴入一滴香油，少許醬油，鹽，這樣糯米會更入味，更香

　　3.燒熱鍋倒入適量油，將肉餡放入鍋中翻炒待6分熟時放入玉米粒、胡蘿卜粒、青豆粒中火翻炒斷生，加適量鹽即可出鍋

　　4.將生咸蛋用清水清洗干凈，用刀在頂部戳出一個小洞，把里面的蛋液全部倒出備用(小心處理，不要弄碎了蛋黃，話說蛋黃偏硬一點，可以用筷子稍微擋住不讓滑出)

　　5.把浸泡好的糯米和炒好的餡料調(diào)勻，因為糯米已調(diào)味無須再添加，不過為了保險起見，可以嘗試一下再進行調(diào)味

　　6.把調(diào)勻的糯米餡料用小勺裝進掏空蛋液的咸蛋里，一邊裝一邊用筷子稍微壓實

　　7.把裝好的糯米蛋放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可出鍋，趁熱吃，不過要注意，此蛋雖好吃，可是很燙嘴哦

　　以上主要介紹了黃金糯米蛋的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于糯米的相關(guān)知識。

　　女人吃糯米的好處

　　1、滋補佳品

　　糯米有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。

　　2、補氣血

　　因為糯米具有補血和補氣的功效，經(jīng)常食用還可以調(diào)理我們的腸胃功能。很多女性朋友經(jīng)常會出現(xiàn)氣色不好的癥狀，這是身體氣血兩虛所導(dǎo)致的，我們不妨多吃點糯米煮的粥。

　　3、健脾胃

　　糯米是非常溫和的食補品，它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對于時常感到惡心、食欲低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講，可以偶爾食用糯米食物，有很好的緩解作用。

　　4、緩解尿頻癥狀

　　糯米的收澀作用明顯，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米有收澀、止汗等功效。因此，有尿頻、經(jīng)常出虛汗的朋友，可以經(jīng)常食用糯米，既可防病又能強身。

　　5、抗癌

　　糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

　　6、緩解多汗癥狀

　　很多人明明沒有喝很多的水，但還是會出現(xiàn)尿頻和多汗的癥狀，這可能是脾虛的癥狀。我們平時可以多吃點糯米，因為糯米有收澀的作用，堅持每天吃點糯米，對尿頻和多汗都有很好的食療效果。

　　如何挑選糯米

　　糯米有兩個品種，一種是橢圓的，挑的時候看他是否粒大飽滿;另一種是細(xì)長尖尖的，這種挑的時候看是否發(fā)黑或壞掉。

　　以上就是關(guān)于：“黃金糯米蛋的做法 這款小吃超美味又極富創(chuàng)意”的分享，希望對你有幫助。