糯米很多人都超愛吃,可以做成糯米飯吃,可以做成糍粑吃等。下面要給大家分享的是:“黃金糯米蛋的做法 這款小吃超美味又極富創(chuàng)意”,一起來看下吧!
首先來看下黃金糯米蛋的做法:
材料:
生咸蛋,糯米,玉米粒,胡蘿卜粒,瘦肉,青豆粒,醬油,香油,鹽等
步驟:
1.所有原料清洗干凈,將瘦肉剁成碎末,玉米粒、胡蘿卜粒、青豆粒準(zhǔn)備好
2.糯米用水清洗一邊,放入溫水中浸泡,(為了使糯米更軟糯,至少提前2-3個小時浸泡),可以在水中滴入一滴香油,少許醬油,鹽,這樣糯米會更入味,更香
3.燒熱鍋倒入適量油,將肉餡放入鍋中翻炒待6分熟時放入玉米粒、胡蘿卜粒、青豆粒中火翻炒斷生,加適量鹽即可出鍋
4.將生咸蛋用清水清洗干凈,用刀在頂部戳出一個小洞,把里面的蛋液全部倒出備用(小心處理,不要弄碎了蛋黃,話說蛋黃偏硬一點,可以用筷子稍微擋住不讓滑出)
5.把浸泡好的糯米和炒好的餡料調(diào)勻,因為糯米已調(diào)味無須再添加,不過為了保險起見,可以嘗試一下再進行調(diào)味
6.把調(diào)勻的糯米餡料用小勺裝進掏空蛋液的咸蛋里,一邊裝一邊用筷子稍微壓實
7.把裝好的糯米蛋放入蒸鍋中,大火蒸25分鐘即可出鍋,趁熱吃,不過要注意,此蛋雖好吃,可是很燙嘴哦
以上主要介紹了黃金糯米蛋的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于糯米的相關(guān)知識。
女人吃糯米的好處
1、滋補佳品
糯米有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果,還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。
2、補氣血
因為糯米具有補血和補氣的功效,經(jīng)常食用還可以調(diào)理我們的腸胃功能。很多女性朋友經(jīng)常會出現(xiàn)氣色不好的癥狀,這是身體氣血兩虛所導(dǎo)致的,我們不妨多吃點糯米煮的粥。
3、健脾胃
糯米是非常溫和的食補品,它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對于時常感到惡心、食欲低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講,可以偶爾食用糯米食物,有很好的緩解作用。
4、緩解尿頻癥狀
糯米的收澀作用明顯,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,糯米有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經(jīng)常出虛汗的朋友,可以經(jīng)常食用糯米,既可防病又能強身。
5、抗癌
糯米不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”,常飲能防心血管疾病,抗癌。
6、緩解多汗癥狀
很多人明明沒有喝很多的水,但還是會出現(xiàn)尿頻和多汗的癥狀,這可能是脾虛的癥狀。我們平時可以多吃點糯米,因為糯米有收澀的作用,堅持每天吃點糯米,對尿頻和多汗都有很好的食療效果。
如何挑選糯米
糯米有兩個品種,一種是橢圓的,挑的時候看他是否粒大飽滿;另一種是細(xì)長尖尖的,這種挑的時候看是否發(fā)黑或壞掉。
以上就是關(guān)于:“黃金糯米蛋的做法 這款小吃超美味又極富創(chuàng)意”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。