秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,功效多多,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“響油秋葵的做法 人見人愛的家常菜”,一起來看下吧!
首先來看下響油秋葵的做法:
材料:
秋葵,自制剁辣椒,油,大蒜,生姜,生抽,雞汁,青花椒等
步驟:
1.各式食材準(zhǔn)備。
2.秋葵,用鹽搓洗掉絨毛,瀝水備用。
3.生姜,大蒜剁碎,青花椒準(zhǔn)備。
4.坐鍋燒水,水開后加少許鹽和幾滴食用油。
5.下秋葵焯水,煮約2分鐘。
6.撈起,立馬沖涼水。
7.放爪籬上瀝水。
8.切掉頭部,對(duì)半剖開,擺入盤中。
9.擺上剁辣椒,姜蒜蓉,淋入生抽,蒸魚豉油,濃縮雞汁。
10.鍋中注入食用油,冷油時(shí)下青花椒。
11.小火炸香青花椒油,趁熱澆上去。
12.吃時(shí)拌勻即可。
以上主要介紹了響油秋葵的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于秋葵的小知識(shí)。
女人吃秋葵的好處
1、助消化
黃秋葵的粘性物質(zhì),可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有益于助消化,益腸胃。
2、耐缺氧
常吃秋葵可提高耐缺氧能力。
3、保護(hù)肝臟
黃秋葵的果膠,多糖有護(hù)肝功效,防治便秘。
4、防腸癌
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
5、降血脂
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預(yù)防心血管病。
6、補(bǔ)鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng),且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的鈣源。
7、去疲勞
對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言,經(jīng)常食用,可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力,當(dāng)然這對(duì)所有人群均有此效果。
8、減肥
黃秋葵為低能量食物,是很好的減肥食物;延緩衰老:黃酮含量為2.8%具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
9、補(bǔ)腎
黃秋葵又叫羊角豆,美國(guó)人稱其為“植物偉哥”,可見它的補(bǔ)腎功效。補(bǔ)腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
溫馨小提示
秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可,生一點(diǎn)比炒軟了好。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心。炒久了營(yíng)養(yǎng)就流失了。
以上就是關(guān)于:“響油秋葵的做法 人見人愛的家常菜”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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