紅燒茄子是一道歷史久遠(yuǎn)的漢族傳統(tǒng)佳肴,此菜是素菜中的精細(xì)者。鮮香適口,外酥里嫩,味美多汁,下面來(lái)介紹紅燒茄子的做法:
紅燒茄子的做法:
主料:茄子1條
輔料:油適量、花椒3個(gè)、鹽適量、蒜3個(gè)
紅燒茄子的做法——步驟:
1.把調(diào)料切好
2.倒入少量鹽,雞精,料酒,味極鮮,和淀粉拌好調(diào)料
3.先放辣椒爆炒一分鐘,然后倒入茄子炒至熟
4.然后倒入調(diào)好的調(diào)味汁,炒幾分鐘即完成
5.完成裝盤
紅燒茄子的做法你學(xué)會(huì)了嗎?是不是很簡(jiǎn)單呢~
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