主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 口味蝦的做法推薦 麻辣鮮香色澤紅亮

口味蝦的做法推薦 麻辣鮮香色澤紅亮

   口味蝦又叫麻辣小龍蝦,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣。今天就來教大家口味蝦的做法:

  口味蝦的做法:

  主料:小龍蝦500克

  調(diào)料:色拉油、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、紫蘇、十三香

  口味蝦的做法—步驟:

  1.把蝦用牙刷一個(gè)個(gè)的刷,把身上里面的黃色的東西要摳掉,身子旁邊的絨絨也要去掉。

  2.用鹽,料酒,姜絲腌半個(gè)小時(shí)(多放點(diǎn)鹽)。

  3.配料:姜切片,蒜一粒粒的,新鮮紫蘇,香料(可用十三香,或者只放八角,桂皮),紅干辣椒。

  4.筒子骨煮一鍋湯。

  5.鍋里放油燒熱,分幾次放入腌好的蝦子和姜絲一起炸。

口味蝦的做法

  6.炸好后的蝦子紅紅的,誘惑啊。

  7.鍋里放油,不用太多。放入香料,姜片,蒜翻炒,再倒入蝦子,翻炒后倒入煮好的骨頭湯,湯沒過蝦子,大火煮。

  8.煮開十分鐘左右放入新鮮紫蘇,放入適量鹽再煮五到十分鐘左右。

  9.放入雞精,生抽,蔥斷起鍋。

  口味蝦的做法你學(xué)會(huì)了嗎?香辣可口,吃了第一次就想第二次喲!

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多