摩提又稱 “大福”，是一種日式 “菓子”，是日本傳統(tǒng)貴族的甜點(diǎn)小吃，是慶典和應(yīng)季的必備食品，寓意健康快樂和永恒?，F(xiàn)在就來教大家摩提的做法：

　　摩提的做法：

　　食材：糯米粉200克 澄粉50克 水300毫升 白砂糖50克 草莓粉5克 抹茶粉5克 可可粉5克 自制紅豆沙

　　摩提的做法—步驟：

　　1、糯米粉，澄粉，砂糖混合均勻，用水拌開，調(diào)成面漿

　　2、將面漿三等分倒入三個(gè)小碗中

　　3、在三個(gè)小碗中分別入三種口味的粉，拌勻，入蒸鍋20分鐘蒸熟

　　4、待面團(tuán)涼至溫?zé)幔∫环蹐F(tuán)(比較沾手，可以手上抹油也可以手上墊保鮮膜)包入紅豆沙搓圓，稍稍壓扁

　　5、不粘鍋內(nèi)入少許糯米粉小火慢慢炒熟

　　6、將做好的面團(tuán)滾上薄薄一層熟糯米粉即可

　　摩提的做法還是很簡單的，但是想要做的漂亮也不是很容易的，快去試試吧!