臘腸炒包菜的做法
原料:
臘腸、包心菜、胡蘿卜、蒜頭、紅椒。
做法:
1、臘腸洗凈切片,如果臘腸比較干硬,洗凈后上蒸籠蒸15分鐘冷卻后再切片;
2、包心菜洗凈撕成片,胡蘿卜、蒜頭切片,紅椒切圈;
3、鍋熱后倒入油,下蒜片編出香味;
4、下臘腸片煸炒2分鐘,下胡蘿卜、包心菜、紅椒大火翻炒;
5、下少許鹽調(diào)味,因臘腸有咸味,鹽要酌情少放;
6、炒至包心菜變軟出水,即可出鍋裝盤。
2021-07-20
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