靈芝營養(yǎng)價值極高，味道極好，超滋補，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“靈芝的食用方法 靈芝怎么吃”，一起來看下吧！

        靈芝，全名是靈芝草，中華傳統(tǒng)醫(yī)學長期以來一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。兩千年前東漢時期的《神農本草經》中將靈芝列為上品，認為“久食，輕身不老，延年神仙”。明朝李時珍編著的《本草綱目》中記載：靈芝味苦、平，無毒，益心氣，活血，入心充血，助心充脈，安神，益肺氣，補肝氣，補中，增智慧，好顏色，利關節(jié)，堅筋骨，祛痰，健胃。

　　現代醫(yī)學研究表明，靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成份可分為十大類，包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。靈芝對人體具有雙向調節(jié)作用，所治病種，涉及心腦血管、消化、神經、內分泌、呼吸、運動等各個系統(tǒng)，尤其對腫瘤、肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。

靈芝的食用方法 靈芝怎么吃（圖片來源：攝圖網）

　　靈芝怎么吃？靈芝的食用方法如下：

　　1、靈芝湯：靈芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝湯，此方法的藥用效果和營養(yǎng)價值都很好。

　　2、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。

　　3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時方可喝，還可加入務必的冰糖或蜂糖。

　　4、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡后當茶喝，邊泡邊喝，通常一朵干靈芝泡1杯，可沖開水喝一天。

　　5、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，倒入罐內，加水，象煎中藥相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，天天喝多少都無限制。

　　6、靈芝澡浴：靈芝500克，熬水3-4次，倒入浴盆中，加水并調至適當溫水，再進水浴盆浸泡全身，然后淋浴沖洗，對治療風濕病、關節(jié)炎、皮膚病，疏通筋絡有良好的作用。

　　一、靈芝湯

　　1、靈芝扶正湯

　　材料：

　　烏龜一只，赤靈芝(含孢子粉)30克，大棗10枚，調料適量。 制法：先將烏龜倒入鍋內，用清水煮沸，撈起后去甲殼及內臟，切塊略炒，然后與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯，加調料入味。

　　功能：

　　可防治癌癥，增強抵御疾病的能力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)。

　　2、靈芝大棗湯

　　配方：靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。

　　制法：靈芝、大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鐘，取汁。合并后加入蜂蜜即成。 功效：對腫瘤細胞有抑制作用。

　　用法：每日1劑。

　　3、靈芝燉蘑菇

　　配方：鮮蘑菇150克，靈芝、當歸、龜版、枸杞子各10克。

　　制法：將當歸、龜版、枸杞子煎湯1小時，去藥渣。加入靈芝、蘑菇煮熟，加鹽調味服食。

　　功效：治白血病。

　　用法：每日1劑，連服15日。