作者: 嚴(yán)民 2019-12-12 10:07 [ 查查吧 ]:m.ytshengsheng.cn
近日,有記者跟蹤調(diào)查了后揭露了佛山市一肉聯(lián)廠涉嫌交易、屠宰、分割病死豬肉并將其流入市場的情況。肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事?現(xiàn)在背后真相曝光,一起來看看吧!
肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事:
近幾月,在佛山里水合誼肉聯(lián)廠,一頭一頭病豬在肉聯(lián)廠的宰殺區(qū)經(jīng)過放血、燙洗、脫毛、除內(nèi)臟等一系列的處理步驟,就從發(fā)紫的病死豬變成了“白條豬”。
一頭處理過的病死豬僅需要二三百元,如果需要幫忙宰殺,還得給肉聯(lián)廠宰殺人員塞個(gè)一百來塊的紅包。
經(jīng)過屠宰、分割后,死豬肉便來到了檢驗(yàn)區(qū)。檢驗(yàn)蓋章后這些被宰殺好的病死豬在切割完畢后,直接拉到附近的農(nóng)貿(mào)市場銷售給當(dāng)?shù)厥忻瘛?/p>
真相曝光:
暗訪記者跟著運(yùn)送病死豬的小貨車從佛山里水一直到達(dá)了黃埔區(qū)頂崗平價(jià)農(nóng)貿(mào)市場,隨后病死豬和正常豬肉一樣在市場上擺賣銷售。
據(jù)調(diào)查,這樣一個(gè)肉聯(lián)廠每天能處理數(shù)千斤的病死豬肉,現(xiàn)在尚不能得知病死豬肉流入了市場的具體數(shù)額,也暫時(shí)無法得知究竟有多少人吃了病死豬肉,有多少人因食用病死豬肉得病。
目前佛山市、南海區(qū)、里水鎮(zhèn)三級政府已監(jiān)督管理部門全面介入調(diào)查,責(zé)令該企業(yè)從即日起禁止生豬調(diào)入,處理完庫存生豬后立即停業(yè)整頓。
為保障豬肉的供應(yīng)和質(zhì)量,相關(guān)部門啟動應(yīng)急預(yù)案,對全區(qū)的生豬屠宰廠進(jìn)行全面排查,對轄區(qū)范圍內(nèi)的豬肉市場開展肉品質(zhì)量安全檢查,目前公安部門已帶走相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查。
在此查查網(wǎng)小編也提醒大家注意分辨病死豬:
健康豬肉表皮無任何斑痕。病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點(diǎn),甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血,也有的會出現(xiàn)紅色或黃色隆起疹塊。
新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味,變質(zhì)豬肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味、腐臭味及其他異味。
新鮮豬肉質(zhì)地緊密富有彈性,用手指按壓凹陷后會立即復(fù)原。變質(zhì)豬肉組織失去原有的彈性而出現(xiàn)不同程度的腐爛,用指頭按壓后凹陷不能復(fù)原,有時(shí)手指還可以把肉刺穿。
新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色,有光澤。病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。
健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色,光澤鮮艷,很少有液體流出。病死豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫,無光澤,擠壓時(shí)有暗紅色的血汁滲出。
以上就是“肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事 背后真相曝光”的全部內(nèi)容了,希望對大家有所幫助。
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