衣食住行教你防暑降溫

中暑了怎么辦?

　　中暑一般分兩種情況：一種是高溫、高輻射，也就是俗稱的干熱，強烈的太陽照射和較高的溫度導致人體水分大量散失，若水分得不到及時補充就非常容易中暑。另一種是高溫、高濕度，即夏季常見的濕熱天，人體不能正常排汗，皮膚血流量增加也會導致中暑。

　　一旦出現中暑癥狀，應立即停下正在做的事情，找一個陰涼處坐下休息，同時補充水分，小口慢飲。解開領口扣子、領帶等，保持身體周圍通風，并涂抹或服用解暑藥物;經過一段時間休息后，若癥狀不減反增，應及時就醫(yī)。

　　五大食品吃出清涼

　　時值高溫天氣，有專家推薦了以下五種食物，讓您吃出清涼：

　　1、哈密瓜

　　瓜類都含有豐富的鉀，但哈密瓜的鉀含量是西瓜的三倍。哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗烈日危害。

　　2、漿果類

　　甘甜可口的漿果類水果富含與阿司匹林成分相近的物質，可起到消炎作用，能有效減輕日灼帶來的傷害。此外，它們還是抗氧化劑維生素C的主要來源。葡萄、香蕉、番茄、柑橘等都是常見的漿果種類，適合在夏季食用。

　　3、菠菜

　　多葉的菠菜富含水分和大量鎂。菠菜的綠色來自于葉黃素，能使皮膚和眼睛免受烈日危害。

　　4、紅辣椒

　　富含維生素C的辣椒能有效促進汗液排放，起到降溫作用，大蒜和生姜也會起到類似的作用。

　　5、運動型飲料

　　在濕熱環(huán)境下進行運動，運動型飲料也許是一種較好的選擇。它能幫助您補充有價值的礦物質，并增進人體對液體的吸收。

　怎么吃最健康——

　　多喝水食粥

　　勤吃瓜果蔬

　　高溫酷暑下，市民該如何調節(jié)身體呢?泉州市營養(yǎng)師協(xié)會常務理事柯東偉營養(yǎng)師提醒市民，夏季養(yǎng)生最直接的方法莫過于食補，而食補最重要的原則是“補氣去火、多酸多甘多果蔬”。

　　出汗喝鹽水

　　睡前喝蜜水

　　“首先一定要補水。”柯東偉說，炎熱的夏季，人體容易大量出汗，如不注意補充水分，人會感到倦怠無力。 所以，大汗淋漓時，應飲用含鹽量為千分之二左右的淡鹽水，且喝水以少量多次為宜。 還可以在早晨、午休起床時，還有晚上臨睡前喝上一杯蜂蜜水。

　　“小白菜、油菜、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A;卷心菜、花菜等富含維生素E，可有效提高人體免疫功能;苦瓜、西瓜、草莓等性涼、清暑的蔬果有利于去火。”柯東偉認為，多吃些新鮮蔬果和酸甘的食物，能補充人體必需的能量和水分。

　　膳食應清淡

　　湯水宜多些

　　高溫酷暑天常常使人感到胃口不好、食欲差。資深中醫(yī)林醫(yī)師提醒，這個時候如果吃生冷食物，很容易引起腸胃不適，特別是老人、孩子和體弱多病的人。

　　“出現低熱、盜汗、心煩、口干等癥狀，可食用蓮子大米粥;干咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅，可用百合、紅棗、大米適量煮粥吃。” 林醫(yī)師建議，進入夏季，飲食應以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達到養(yǎng)生保健的目的。同時，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，并且每餐進食量不宜過大，應以少量多餐為原則。