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春節(jié)有哪些習俗 春節(jié)習俗介紹(2)

  8、吃餃子

  吃餃子流行于北方地區(qū)。一般除夕吃肉餡的。大年初一吃素餡的。新年餃子要皮薄、餡多,捏得嚴實,不能煮爛,葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的,也有兩種肉拌在一起的鴛鴦餃子,以及百味雜陳的“餃子宴”。素餃子多用各種新鮮蔬菜。餃子的形態(tài)甚多,有冠頂餃、蝴蝶餃、金魚餃、花邊餃,也有推捏、疊捏、扭捏、花捏的月牙餃,以及擠捏的木魚餃。

  9、貼福字

  貼福字,是傳統(tǒng)年俗。每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“福”字,是民間由來已久的風俗。福"字現(xiàn)在的解釋是"幸福",而在過去則指"福氣"、"福運"。春節(jié)貼"福"字,無論是現(xiàn)在還是過去,都寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,干脆將"福"字倒過來貼,表示"幸福已倒(到)、福氣已倒(到)”。

  10、逛廟會

  逛廟會,是中國特有的集吃喝玩樂于一體的傳統(tǒng)民俗文化活動。由于起源于寺廟周圍,所以叫"廟";又由于小商小販們看到燒香拜佛者多,就在廟外擺起了各式小攤賺他們的錢,漸漸地又成為定期的活動。村落廟會能夠數(shù)百年甚至千年傳承,民間信仰起到了巨大作用。廟會上祭拜祖宗和神靈,既有敬畏自然、敬畏祖宗、敬畏神靈的成分,更有感恩自然、感恩祖宗、感恩神靈的情感表達。

  11、扭秧歌

  扭秧歌,是我國北方民間喜聞樂見、具有代表性的一種舞蹈。它的前身是農(nóng)民在插秧時的一種歌詠活動,起源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動。每年春耕時,農(nóng)家的婦女兒童數(shù)以十計,一起到田里插秧,一人敲起了大鼓,鼓聲一響,“群歌競作,彌日不絕”,稱之為“秧歌”。陜北地區(qū)“鬧秧歌”習俗由來已久,相傳北宋已有陜北秧歌舞,原為陽歌,“言時較陽,春歌以樂。”

  12、踩高蹺

  踩高蹺是中國傳統(tǒng)民俗活動之一。踩高蹺俗稱縛柴腳,亦稱“高蹺”、“踏高蹺”、“扎高腳”、“走高腿”,是我國北方民間盛行的一種群眾性技藝表演,多在一些民間節(jié)日里由舞蹈者腳上綁著長木蹺進行表演。踩高蹺技藝性強,形式活潑多樣,深受群眾喜愛。其表演又有“文蹺”、“武蹺”之分,文蹺重扮象與扭逗,武蹺則強調(diào)個人技巧與絕招,各地高蹺,都已形成鮮明的地域風格與民族色彩。

  13、舞獅子

  舞獅子是我國一項傳統(tǒng)的民間體育活動,起源于南北朝時期。每當“爆竹一聲除舊歲”時,在我國廣闊的土地上,傳統(tǒng)的舞獅活動就伴隨著送暖的春風和歡樂的鑼鼓,出現(xiàn)在城鎮(zhèn)和農(nóng)村。為一年一度的新春佳節(jié),增添了濃郁的歡樂氣氛。

  14、換桃符

  掛桃符,中國民間風俗。掛在大門上的兩塊畫著神荼 、 郁壘 二神的桃木板,以為能壓邪。王安石膾炙人口的《元日》一詩詠道:“爆竹聲中一歲除,春風送暖人屠蘇;千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。”該詩的廣泛流傳也使得桃符一詞幾乎盡人皆知。更換桃符不僅是必做的事,而且春聯(lián)、門神、年畫等也與桃符有著千絲萬縷的聯(lián)系,并成為除夕除舊迎新的必需品。

  15、吃湯圓

  湯圓,是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物,歷史十分悠久。而在南方某些地區(qū),人們在春節(jié)的時候也會習慣吃湯圓,而不是餃子。

  16、放鞭炮

  放鞭炮是中國的傳統(tǒng)習俗。在大年三十正月初一,或整個春節(jié)期間,人們都會燃放煙花爆竹,也就是放鞭炮,來慶祝春節(jié)。春節(jié)放鞭炮這一習俗不知在中華大地上已經(jīng)延續(xù)多少年,本人已無心考證。從大年三十晚上十二點以后,鞭炮就霹霹叭叭的沒有斷過。遙遙的還能聽到鄰村的鞭炮聲。隨著時間的推移,越是到天明,鞭炮拉的越響越急,整個世界都仿佛沉浸在濃濃的喜慶氣氛之中。黑漆漆的天空,禮花綻放,一閃一閃,仿佛是被人撕扯的黑綢布。土地仿佛也要被帶起來,跟著一起顫動、舞蹈。

  17、看春晚

  中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會,簡稱為央視春晚或春晚,是中央電視臺在每年除夕之夜為了慶祝新年而開辦的綜合性文藝晚會。起源于1979年,正式開辦于1983年,2014年被定位為國家項目。央視春晚涵蓋小品、歌曲、歌舞、雜技、魔術(shù)、戲曲、相聲劇等多種藝術(shù)形式,把現(xiàn)場觀眾和電視機前的觀眾帶入到狂歡之中,打造“普天同慶,盛世歡歌”的節(jié)日景象。

  18、拜年

  拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年,包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。隨著時代的發(fā)展,拜年的習俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式。除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報拜年、電話拜年、短信拜年、網(wǎng)絡(luò)拜年等。

  除了以上這些,春節(jié)還有其他許多習俗,如掃塵、拜神祭祖、燒煙花、摜春盛、年例、祈福、上燈酒、賞花燈等。

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