高中住校，伙食極差。二兩一個(gè)的饅頭，堿大堿小全看大師傅心情。是熬土豆片還是燉白菜，沒(méi)有多選，能在其中挑出一絲肉簡(jiǎn)直是中了特等獎(jiǎng)。寡淡的飯菜讓我們瘋狂地愛(ài)上了味精濃郁的方便面，在紅袋的紅燒牛肉味與黃袋的雞汁味之間做出選擇，每次都很艱難。

　　到了高三，校門(mén)口有了小攤，終于可以改善。一塊錢(qián)到底是買(mǎi)那對(duì)夫婦現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的五個(gè)韭菜餡餅，還是買(mǎi)時(shí)髦大姐做的土豆絲盒飯又成了新的難題。

　　進(jìn)入大學(xué)，跨入新世紀(jì)，我也進(jìn)入我的美食新時(shí)代。那時(shí)候，師范生每月補(bǔ)助49元伙食費(fèi)，學(xué)校食堂在月初將飯卡刷空之后，就不再光顧。校外的美食對(duì)我們永遠(yuǎn)有著巨大的吸引力。最常吃的第一種是燜餅，一塊五就可以買(mǎi)到一大份。切好的圓白菜絲或者新鮮的綠豆芽，放到油鍋爆炒至斷生，放入餅絲燜熟，出鍋撒上一把脆皮花生米，還可佐之以醋，簡(jiǎn)直，口水流一地。第二種是雞蛋灌餅，半熟的圓形餅內(nèi)，灌入生雞蛋，煎至膨起，放入一大片生菜，抹一層辣醬，酥脆濃香，咬上一口，幸福的滋味傳遍全身，覺(jué)得課本都帶了香味。

　　舍友生日，考試通過(guò)，結(jié)交男友，都可以成為我們聚餐的借口。在我們吃的字典里，找不到淑女二字!矯情意味著挨餓!

　　最常吃的就是滄州火鍋雞，25元就可以享受到四斤的一只肉雞，六個(gè)涮菜，滋滋冒煙的炭火鍋，加了醋的蒜泥，直吃得我們大汗直抹，口里冒火，卻只喊痛快。不說(shuō)了，簡(jiǎn)直寫(xiě)不下去了。

　　好了，又做了一場(chǎng)美食夢(mèng)。一定要善待你的胃，如果允許，不要放過(guò)任何一個(gè)享受美食的機(jī)會(huì)哦，減肥者除外!呵呵呵，幸福去吧吧，可以大快朵頤的同志們!

　　我，喝粥去!

　　美食記憶(三)

　　大凡能夠吃得到的，也真的會(huì)在入口之后很快就失去了原該有的那種想象中的美味。最終，那種最好吃的東西，還是在遙遠(yuǎn)的記憶里。所以，也可以這么回答：最好吃的，在我們遙遠(yuǎn)的記憶里。

　　有一對(duì)年輕時(shí)隨部隊(duì)去了新疆的夫婦，如今退休養(yǎng)老了，就忽然想起了沂蒙山故鄉(xiāng)的小豆腐和鍋餅。這一對(duì)老夫妻越想，記憶之中的那個(gè)香甜就越濃。終于，他們給故鄉(xiāng)的親人寄錢(qián)打電話，托他們給用加急快遞郵寄來(lái)這兩樣最好吃的東西。等他們終于吃到了這花了很多錢(qián)郵寄來(lái)的飯菜，不禁大失所望：怎么不好吃了呢?無(wú)論怎么細(xì)嚼慢咽，都不能吃出小時(shí)候的那種美味了。相反的是，倒感覺(jué)實(shí)在是有些能以下咽……

　　這種對(duì)童年記憶美味的向往，離開(kāi)故鄉(xiāng)的游子們多少都會(huì)有一些。就如他們無(wú)論走到哪兒，都會(huì)感覺(jué)故鄉(xiāng)才是最美的，才是最親的。無(wú)論新交了多少朋友，都會(huì)感覺(jué)小時(shí)候的伙伴朋友最好。無(wú)論娶了怎樣漂亮賢惠的妻子，都會(huì)覺(jué)得不如自己的初戀情人可愛(ài)。這，是不是就是一種記憶之美呢?