作者: 吳刷些 2014-01-22 11:30 [查查吧]:m.ytshengsheng.cn
芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。那么孕婦可以吃芋頭嗎?孕婦吃芋頭好嗎?下面是相關介紹,來看看吧。
孕婦可以吃芋頭嗎
孕婦除了需要增加各種營養(yǎng)素外,還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜,如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜等,所以吃芋頭對孕婦有好處。
孕婦吃芋頭好嗎
1、芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養(yǎng)價值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化,是一種很好的堿性食物。 有助于緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。
2、芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來防治胃酸過多癥。
3、芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。
4、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭吃法
紅燒芋頭
原料:小芋頭若干、雞腿一只、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。
做法:
1、芋頭煮熟剝皮切塊,雞腿切塊備用;
2、鍋中熱油加入白糖熬出糖色,加雞塊炒至七成熟,倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜;
3、雞塊熟便可起鍋,起鍋后灑上蔥花和芝麻即可。
原料:雞、芋頭。
做法:
1、雞肉切塊,洗凈。小芋頭去皮后對半切塊泡在清水中。
2、鍋中放適量的水,把雞塊放入,撇去血沫后撈出備用。鍋里倒入油放入蔥段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘后,倒入料酒和老抽上色。
3、倒入開水淹過雞塊,蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽,放入芋頭塊再燉十五分鐘這樣。
4、大火收汁,最后撒上點小香蔥段即可。
芋頭燒雞
原料:雞、芋頭。
做法:
1、雞肉切塊,洗凈。小芋頭去皮后對半切塊泡在清水中。
2、鍋中放適量的水,把雞塊放入,撇去血沫后撈出備用。鍋里倒入油放入蔥段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘后,倒入料酒和老抽上色。
3、倒入開水淹過雞塊,蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽,放入芋頭塊再燉十五分鐘這樣。
4、大火收汁,最后撒上點小香蔥段即可。
圖說新聞
深圳大劇院古箏名家
何香凝美術館領異標
2021深圳(夏季)汽車展
2021年第71屆深圳西部
深圳多個旅游景點發(fā)
深圳哪里可以看海 深