作者: lrbt 2013-08-09 15:26 [查查吧]:m.ytshengsheng.cn
姜汁拌鮮藕能減輕懷孕初期的各種害喜癥狀,穩(wěn)定因身體變化引起的情緒起伏,避免流產(chǎn)。蓮藕富含淀粉、植物性蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),有助于增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽婦的抵抗力和精力。下面是孕婦安胎食譜介紹,來看看吧!
這道菜能減輕懷孕初期的各種害喜癥狀,穩(wěn)定因身體變化引起的情緒起伏,避免流產(chǎn)。蓮藕富含淀粉、植物性蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),有助于增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽婦的抵抗力和精力。將醋和糖按照1:1的比例調(diào)成糖醋汁,可豐富鮮藕的風(fēng)味,提升食欲。
【材料】
蓮藕150克,姜末1小匙,蔥絲(或芹菜末)少許
【調(diào)味料】
糯米醋11/2大匙,鹽少許,味醂1/2大匙、香油少許
【做法】
1.將蓮藕洗凈,用刀背輕輕刮除外皮和藕節(jié),切成薄片。
2.將適量清水煮沸,加入1大匙糯米醋,放入蓮藕汆燙約2分鐘,撈出瀝干水分。
3.混合姜末、鹽、味貅、糯米醋和香油等,加入蓮藕即可。食用時(shí)可搭配蔥絲或芹菜末。
備注
味醂:一種婁似米酒的日本常用調(diào)味料.能去腥,增加食物的香氣和色澤
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