苦丁茶是中國一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品,來源為冬青科植物大葉冬青的葉。生于山坡、竹林、灌木叢中。分布于長江下游各省及福建。苦丁茶的功效與作用以及苦丁茶的食療價值主要有以下幾方面:
苦丁茶的功效:
據(jù)《本草綱目》記載,苦丁茶具有散風(fēng)熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能?,F(xiàn)代科學(xué)臨床應(yīng)用表明,苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國內(nèi)外消費者譽為保健茶、益壽茶、美容茶,是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料。
苦丁茶的作用:
散風(fēng)熱,清頭目,除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰,除煩止渴,利二便,去油膩, 散肝風(fēng),治耳鳴耳聾,活血脈,涼子宮??喽〔杈哂薪笛獕?、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風(fēng)、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當作茶泡飲,其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’。
食療價值:
1、苦丁茶:枸骨葉、茶葉各等分。每次4g,沸水浸泡,代茶飲。一日2~3次。
本方以枸骨葉疏風(fēng)清熱,茶葉清利頭目。用于上焦風(fēng)熱,頭昏目赤。
2、枸骨女貞飲:枸骨葉10g,女貞子15g,生地黃20g。煎湯飲。
本方以枸骨葉清熱養(yǎng)陰,女貞子、生地黃補肝腎、清虛熱。用于陰虛內(nèi)熱,潮熱盜汗,或肺結(jié)核發(fā)熱。
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