杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁之分,甜杏仁有著豐富的營養(yǎng)價值,是市場上非常名貴的干果,而苦杏仁可以被用來入藥。那么苦杏仁的功效與作用禁忌有哪些呢?下面讓我們一起來看看吧!
苦杏仁的功效與作用
1、鎮(zhèn)咳平喘的作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑制作用,達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、潤腸通便的作用
杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。
3、驅(qū)蟲殺菌的作用
苦杏仁油還有驅(qū)蟲、殺菌作用,體外試驗對人蛔蟲、蚯蚓有殺死作用,并對傷寒、副傷寒桿菌有抗菌作用。杏仁還具有抗蟯蟲和滴蟲感染,治療再生障礙性貧血作用。
4、鎮(zhèn)痛的作用
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用,因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦。
5、降血脂的作用
臨床報道,大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂,且無需嚴格限制飲食。
6、降血糖的作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明,預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測血糖,結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。
7、防治糖尿病的作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明,預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測血糖,結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。
8、潤燥護膚的作用
現(xiàn)代研究證明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化,潤燥護膚,有保護神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用,并可抑殺細菌。此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶,消除色素沉著、雀斑、黑斑等,從而達到美容的效果。
苦杏仁的禁忌
曾有報道,成人一次口服生苦杏仁40-60??芍卸?,50-100??芍滤馈R嘤形墨I報道,小兒口服5粒引起中毒,服10余粒致死的。其中毒表現(xiàn)為口內(nèi)苦澀、流涎水、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。繼而頭痛、眩暈、心悸、血壓升高、全身無力。中毒嚴重的有突然暈倒、呼吸因難、瞳孔放大、牙關(guān)緊閉、昏迷、血壓下降,最后呼吸中樞麻痹而死。
苦杏仁中毒機理主要是由于苦杏仁苷被腸道菌群中的β-葡萄糖苷酶水解,產(chǎn)生氫氰酸而被吸收。氰離子能與細胞色素氧化酶的三價鐵(Fe3+)結(jié)合,阻斷了氧化呼吸過程中電子的傳遞,致使血紅蛋白喪失攜氧能力,最后組織細胞因缺氧而窒息。
苦杏仁苷的毒性與給藥途徑密切相關(guān)??嘈尤受战?jīng)口服較大劑量會出現(xiàn)危險的氰化物中毒,而靜脈給藥則經(jīng)尿排出而沒有氰化物的產(chǎn)生。小鼠靜脈注射LD50為25g/kg,而灌胃的LD50為0.887g/kg。大鼠靜脈注射的LD50為25g/kg,腹腔注射為8g/kg,灌胃給藥為0.6g/kg。小鼠、兔、犬靜脈注射或肌內(nèi)注射的最大而受劑量(MTD)均為3g/kg,而灌胃均為0.075g/kg。小鼠靜脈注射苦杏仁苷0.5g/kg,動物100%存活,而相同劑量灌胃,48h內(nèi)中毒死亡達80%。人口服苦杏仁苷4g/d持續(xù)半個月或靜脈注射持續(xù)1個月,可見毒性反應,如劑量減至0.6-1.2g/d,則可避免毒性反應。
中毒救治
發(fā)現(xiàn)中毒后應立即設(shè)法催吐,可用筷子、勺子或手指刺激咽后壁,促使病人吐出毒物,有條件者可用1:1000的高錳酸鉀水,讓病人喝下去再吐出,以洗出胃內(nèi)殘留的毒物;用甘草、黑大棗各120克煎服,或新鮮蘿卜3~4斤洗凈,搗爛取汁內(nèi)服,也可用綠豆煎湯或用綠豆粉沖服。經(jīng)上述處理后,癥狀不見減輕,應盡快送往醫(yī)院搶救。
以上就是關(guān)于苦杏仁的功效與作用禁忌的詳細信息,希望能幫助到您。
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