主頁 > 健康疾病 > 中藥大全 > 蓮藕有什么功效與作用 蓮藕的營養(yǎng)價值

蓮藕有什么功效與作用 蓮藕的營養(yǎng)價值

  蓮藕在中國是一種非常常見的食材,因與“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美滿,又因其出污泥而不染,與荷花同作為清廉高潔的人格象征。那么蓮藕有什么營養(yǎng)價值呢?蓮藕有什么功效與作用呢?下面讓我們一起來看看吧!

  蓮藕的營養(yǎng)價值

  每百克水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。

蓮藕有什么功效與作用 蓮藕的營養(yǎng)價值
蓮藕有什么功效與作用 蓮藕的營養(yǎng)價值(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  蓮藕的功效與作用

  1、清熱涼血

  蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

  2、止血散瘀

  藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。

  3、益血生肌

  藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補中養(yǎng)神,益氣力”。

  4、通便止瀉

  蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用。

  5、健脾開胃

  單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì),能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康,可以減輕腸胃負擔(dān)。

  6、強健胃粘膜

  維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用,能結(jié)合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。

  藕性偏涼,產(chǎn)婦不宜過早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。蓮藕與菊花同食,很可能會導(dǎo)致腸胃不適。

  以上就是關(guān)于蓮藕有什么功效與作用,蓮藕的營養(yǎng)價值的詳細介紹,希望能幫助到您。

  推薦閱讀:

  蓮藕的營養(yǎng)價值

  改善皮膚的幾種食物 紅薯蓮藕木耳芝麻梅子

免責(zé)聲明:該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多